地下街的疑惑

香港的地下鐡愈來愈有「日本 JR 地下街」的影子，不論是入閘前或入閘後都商鋪處處；賣吃的、穿的、美容的、報紙的、鮮花公仔的，樣樣齊。

在眾多地鐡食店之中，較得本少爺歡心的是「原味家作」。 它標榜自己無落味精、無落雞粉，飯是糙米，全屬「住家」風味，算是坊間較少見的快餐店。



最近試了它新出的「鹽焗系列」：

「鹽焗豬扒」

「鹽焗雞脾」



豬扒與雞脾以粗海鹽高溫烤焗，沒有任何其他調味料；食材雖不算講究，勝在夠天然，味道還不錯，作為小食最正點。正所謂：「得閒食番隻雞脾，白姐姐都會有身紀 !」

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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料

為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong

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