寫博以來，吃到好吃的店想立即寫，難吃的也想立即寫，這次則是因為人而立即寫。是日本少爺與同事們一行七人來個 team lunch，非常感激他/她們在過去數個 projects 的努力。
正當日本的食物陰影逐漸散去，開始有「小陽春」的現象時，同事「青衣長腳蟹」提議了一間在柏廷坊新開的日本餐廳，據聞是由正宗日本大廚助陣；反正有一張85折 coupon，那就乾脆試試新店。
去到店裡完全感受到這是一間「新開」的餐廳 - 天拿水味、新得過分的枱椅、不多的食客、靜如蚊飛的環境，置身空曠的大 VIP 房內，還以為自己去了自修室。
![尚善的相片 - 上環)]()
「葱碎吞拿魚腩飯定食」
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這是「青衣長腳蟹」的選擇，賣相很好，本少爺試吃了一點，魚腩肥美，加上生蔥的香味，好吃。
「雜錦碎魚生飯定食」
![尚善的相片 - 上環)]()
這是本少的選擇，賣相是多麼的令人歡樂！飯面有碎甜蝦、帶子、三文魚、三文魚籽、銀線魚、蟹黃、甜蛋及 (假)魚翅等，味道新鮮豐腴，好一道「撫慰心靈」的代表菜。
不得不提，整個定食的亮點絕對是那個蒸蛋，蒸得十分之滑溜，蛋面還淋上獻汁，亮麗好吃。
![尚善的相片 - 上環)]()
「牛肉窩定食」
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熟食也算不錯吃，只是湯底稍甜了點。
「燒銀雪魚定食」
![尚善的相片 - 上環)]()
主角銀雪魚則好似剛曬完太陽咁 - 噥哂。麵豉味倒是頗香口的。
最後有水果及飲品，整頓飯笑聲此起彼落。吃罷了，充了電，很滿足的一餐午飯。
兄弟手足們，有你們幫手是本少爺的福份，各位繼續加油，oooosh !!
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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料
為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong
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