大龍鳳

是日光臨「翠玉軒」。上次來吃過一趟 ，印象是非常良好。乳豬、一品砂碢飯、香格里拉糕都非常出色；當然還有那滋味的「龍鳳卷」，非吃不可。是日同行只有三人，唯有精挑細選以下美食：

脆脆龍鳳卷 ($58)

依舊香脆美味。餡料有龍 (蝦肉) 有鳳 (斑塊)，又有配角鑼鼓作興 (芥蘭、甘荀等)，好一場精彩的大龍鳳 !!! 必吃之選。

薑蔥芝麻手撕雞 ($68)

有半隻小春雞份量，雞肉份量不算多，嫩滑帶沙薑味，手快有手慢無。最後好吃得連雞骨架本少爺都不放過。

這裡蒸的點心均即點即蒸皮薄涵靚；是日的娥姐素粉果 ($40) 及蝦餃 ($40) 均迅速清碟。

上湯翡翠苗 ($88)

同行友人R小姐說這種菜苗在上海又名「小白菜」，鮮嫩好吃就行了。

擔擔麵 ($38)

由於其他食物實在太精彩，到我們發現這碗擔擔麵時，它已發大了，味道慘敗收場。

這米芝蓮一星食肆，絕對值得推薦。

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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料

為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong

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