創意中價歐陸菜

現在到黃大仙已經不單只是拜神求籤，也有好吃的西餐，不再是清一色街坊食店，這個同樣有點喜出望外。

在新型豪宅「現崇山」商場地下的 Olive ERA，走 semi fine dining 的中價歐洲菜路線，可以吸引較年輕及對飲食質素有要求的食客，食物同樣搶眼。

餐廳環境新潮得來不拘謹：

頭盤「Ice-Seafood Mountain 海鮮雪山拼盆」$268

凍青口凍蝦北寄貝三文魚小龍蝦凍蜆等滿滿一盤，新鮮無怪味，用來襯白酒很匹配。而且收這個價錢是蠻便宜，若果換了在中環Soho區，相信它要賣三、四百元一盤吧？

「Smoked SaImon Tartar with Papaya and Avocado 煙三文魚他他伴木瓜牛油醬」$85

「Crab Cake with Lime Relish 香煎蟹餅配青檸醬」$85

切開蟹餅裏面有很多蟹肉，配青檸醬帶點泰菜風，能吊出蟹肉的鮮味，而且也沒有令人討厭的蟹殼碎，不會煞風景。

「Lobster Bisque Cappuccino with Cognac and Basil Aioli 千邑泡沫龍蝦湯」$58

甚有創意的擺盤，像在喝一杯 Cappuccino，濃甜的龍蝦湯，輕透絲絲酒香。

「Black Truffle Soup Bisque 黑松露菌忌廉湯」$58

雜菌打得香滑，松露油的香令味道不會那麼單調。

「Pacific Halibut Steak 香燒比目魚扒跟檸檬香草汁」$178

我本身很怕吃全熟的魚柳，怕它會太鞋。這件巨大厚身魚扒，沒有燒得過火，裏面的肉仍然保持軟嫩，外皮焦香，燒功是值得一讚。

「Squid Ink Paella 墨魚汁西班牙海鮮飯」$158

海鮮多得鋪滿整碟飯，魷魚及蜆燒得不錯，細心地看蜆裏面還在滴油，沒有太乾。

「Pizza Peking Duck 北京煙烤鴨薄餅」$128

放開心情，不要將它當作正宗意大利薄餅，味道不錯，且蠻有創意。烤鴨放在薄脆的 pizza 皮上，面放青瓜絲、京蔥絲及少許填鴨醬，其實像就是在吃北京填鴨薄包餅的脆口版本。

「Char-grilled US Beef Prime Rib Steak 炭燒美國極佳牛扒 30oz」$198

又是另一價錢很實惠的主菜，這麼大件的美國肉扒也不用 $200，夠我們五個人分享，半生熟的程度，肉汁度不錯。

有兩位女士在場，甜品走不了！「French Apple Tartlet 法國蘋果餡餅」$58，甜美；

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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料

為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong

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