7 An icy night

近排天氣熱到震，行出街一陣都幾乎暈低，一於想吓辦法，出招降溫！炎炎夏日，最佳的消暑方法自然是吃條冰凍的雪條，其實筆者早兩天就和友人去了一家全新的雪條店《ISEE iSEE》，品嚐了幾款近排大熱的手製果肉雪條及刨冰。





原來這家近日在銅鑼灣禮頓道開業的《ISEE iSEE Handcrafted Icy Desserts》，是以手工雪條為主打，而店名則取其「Icy」的發音。至於店內裝潢方面，以白色為主調，舖面極度開揚，配上一列向街的吧檯位，佈置簡約清雅。

甫進店，先第一時間跑到中央那個放滿顏色繽紛手工雪條的大雪櫃看看，嘩，好靚呀，五顏六色、色彩鮮艷奪目，多口一問，原來據店員稱，現時店裡每天都會有大約 8 至 10 款口味的雪條供應，大部份都是用上純果汁或混入北海道 3.6 牛奶製成，而且全部都天然無添加，令人吃得放心。

就當晚所見，款式就包括有 Cheesy Raspberry、Pineapple、Earl Grey Pistachio、Strawberry Hokkaido Milk、Creamy Mango、Refreshing Kiwi、Juicy Honeydew 同 Chilli Mango，合共八款，售價由 $38 至 $46 不等，絕不便宜。







先試網上一致好評的 Earl Grey Pistachio 伯爵茶開心果 ($42)，店員非常細心，點時還刻意問我是否特別鍾情吃開心果，哈哈，真醒目，店員果然放咗唔少碎開心果粒在杯內。拿起急不及待先咬一口，雪條入口充滿伯爵茶的茶香，加上雪條表面及掉到杯內的粒粒開心果碎，很有咬口，超讚。



至於另一款不含牛奶成分的 Juicy Honeydew ($42)，蜜瓜雪條全身散發著淡綠色澤，食落極似蜜瓜冰，啖啖都是水果汁，味道清新怡人，吃罷令人暑氣全消，加上內藏一片新鮮的蜜瓜肉，證明其足料製作。





原來除了雪條外，店裡亦同時推出咗多款北海道牛奶初雪，而當日款式就包括有傳統韓式、朱古力、柚子橙香、紫芯番薯、抹茶和香濃咖啡六款，售價劃一為 $58。揀了近排勁 hit 的 Purple Harvest 紫芯番薯初雪 ($58)，成品以新鮮薄荷葉和葵花籽作裝飾，加上面頭灑滿浪漫紫色的日本紫薯粉，賣相靚絕！先試一口面頭的刨冰，據說冰底採用咗 3.6 北海道牛奶製成，唔怪得吃起來質感如雪花般幼細，不過筆者就稍嫌佢面層的紫薯粉，味道唔夠突出，幸好內裡加入了粉糯的夏威夷紫薯蓉、滑溜的白玉丸子、酥脆的燕麥粒，咬下既香甜又美味。唔知下次再訪時，會唔會又有新口味推出呢？

============================================

感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong

============================================