限定系列「醉甜舌滑」

早前孖著食友兩人齊齊到訪位於銅鑼灣利園山道的《Honey Crème》，品嚐了店裡多款極具人氣的冰淇淋，當中包括有最熱賣的蜂巢雪糕、蜂蜜冰淇淋、岩鹽巧克力淋醬雪糕、焦糖爆米花雪糕等，而最令筆者印象深刻的，就是一款有機棉花糖咖啡雪糕，即製棉花糖的甜味與質感幼滑的冰淇淋及甘香的咖啡吃起來極之夾配，絕對是升級版的意式 Affogato，所以當得知店子最近推出咗一款 BAILEYS Espresso Tiramisu 雪糕，就決定拉向來愛喝咖啡的魚癡小妹一齊去試。

知道店子向來人氣旺盛，幸好到訪當晚不用排隊，真走運。





其實今次店子係一共推出咗兩款冬日系列「醉甜舌滑」的限量版冰淇淋，兩款均以愛爾蘭忌廉甜酒 Baileys 調製，既然一場來到，一於去盡啲，決定兩款都試曬。先點來了 BAILEYS Original 原味脆杏仁片雪糕 ($46)。見店員先擠出一杯牛奶雪糕，接著於面頭淋上香醇的 Baileys，然後再配上杏仁片。拍過照後立即舀一匙入口，鮮甜的牛奶雪糕滲著馥郁的忌廉甜酒酒香，而且入口一點也不嗆喉，加上烤至甘脆的杏仁片，味道很適合女生，水準的確不俗，不過如果閣下是愛酒一族的話，或者會略嫌其酒味唔夠濃烈。





至於另一款 BAILEYS Espresso Tiramisu 濃縮咖啡提拉米蘇雪糕 ($54)，店員先於杯底放入手指餅，面頭則加上香滑的冰淇淋，接著於雪糕頂淋上Baileys，之後慢慢傾下即沖的濃縮咖啡 Nespresso，再飾以可可粉及杏仁片，即大功告成。

將咖啡、甜酒及雪糕混合一起吃，軟滑的冰淇淋，吃起來散發著淡淡忌廉甜酒的酒香，加上咖啡的甘味與香甜的雪糕非常匹配，即使喝不慣濃縮咖啡的朋友，相信也能接受。其實店員當日有解釋這杯雪糕應該還會配上芝士，可惜當日由於芝士早已售罄，所以服務員還細心地問我是否仍要點選，噢，不打緊啊，反正我和友人對芝士興趣都不大呢！據說這《Baileys 之醉甜舌滑》系列會由即日起至 12 月 31 日供應，要試就趁快了。

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