兒子是個果迷，唔好誤會，所說的《果》當然並非某生果品牌的尖端科技產品喇，而是真真正正放得入口的新鮮水果。所以每逢夏天一到，家中的水果籃，總會放滿大大小小，既合時又色彩繽紛的火龍果、草莓、車厘茄、荔枝等，唔少得的，當然還有兒子至愛的芒果。
![美心西餅的相片 - 太古)]()
其實兒子不但愛吃芒果，就是連芒果甜品，亦絕對不會放過，每次到家附近的 Aeon shopping，總是心思思，說要去那裡的甜品店吃甚麼多芒小丸子、芒果西米露、芒果奶凍等，甚至有次才剛吃過晚飯，竟然話要試吓多芒撈河，嘩，咁鬼飽肚，比女生的甜胃更加厲害。
![美心西餅的相片 - 太古)]()
近日經過「美心西餅」，發現餅店推出咗兩款全新的創意蛋糕《Juicy Yogurt Cake》，當中除了有甜姐兒必愛的雜莓口味外，竟然還有兒子 like 爆的芒果口味，一於買返屋企 tea time 食，過一個甜甜蜜蜜的下午。
![美心西餅的相片 - 太古)]()
原來今次新推的芒果口味
果汁乳酪蛋糕 ($108)，食法充滿創意，惠顧時店員會隨蛋糕附上兩個載著熱情芒果汁的小杯，而且兩個杯子都是密封包裝的，攜帶十分方便。
![美心西餅的相片 - 太古)]()
回家後只是把蛋糕雪了一會，便有人急不及待，嚷著要拿出來品嚐，真令人氣煞。
![美心西餅的相片 - 太古)]()
![美心西餅的相片 - 太古)]()
![美心西餅的相片 - 太古)]()
拿出店員給我的乳酪蛋糕全新食法單張，跟著步驟照辦煮碗，先淋上兩杯熱情芒果汁，落多落少完全由自己決定，接著拆走蛋糕圍邊，讓果汁徐徐瀉下，覆蓋整個蛋糕，做法既簡單又易明。
![美心西餅的相片 - 太古)]()
![美心西餅的相片 - 太古)]()
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切開蛋糕，原來這蛋糕是由頂頭甜美的芒果肉、清新健康的粒粒藍莓、質感柔滑兼高鈣低脂的乳酪慕絲和原味蛋糕夾心所組合而成的，於蛋糕面淋上香濃的熱情芒果汁後，入口 fresh 得來又啖啖冰涼，而且味道酸甜適中，相信不難成為一衆 OL 的心水選擇。
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