由飲食節目《美女廚房》以送香吻及精湛甜蜜手藝彈出，到成為藍帶廚藝學院的畢業生，再開設法式甜品店  petite Amanda，名模  Amanda S.  早就跟這個『甜』字結下不解緣。原來位於 IFC 的  petite Amanda，店裡除了有售精緻的法式甜品、曲奇及古法麵包外，還有迷倒不少女生的  macaron。

早前約了兩位食友週末到金鐘午膳，Ivy 就帶來了 petite Amanda 的馬卡龍送贈給我們，連與我一同出席的老公竟然也有一份，認真細心，多謝妳的甜蜜美意啊！

原來現時 petite Amanda 所發售的 macaron，共有 6 款口味，包括粉紅色的 Butter Cream with Strawberry Jelly Filling、黃色的 Butter Cream with Passion Fruit Filling、綠色的 Pistachio Butter Cream、深啡色的 Chocolate Ganache，而這次食友送贈給我的兩份雙妹嘜，就分別是淺啡色的 Coffee Butter Cream 及橙色的 Butter Cream with Apricot Filling。

每一粒 macaron 都以透明膠盒盛載，配上精緻的賣相，的確令人一見愛上。

味道方面，light brown 的 macaron，以 coffee 為餡料，不過咖啡味唔算濃郁，個人覺得較適合女性，尤其是面頭加了一片薄薄的朱古力，幼滑得來又帶點可可的香氣，配上小杏餅脆身的口感，食味不俗。

至於那個耀眼的橙色小圓餅，以 apricot 作餡料，入口帶杏脯的微酸，味道清新怡人，更可中和甜膩，配合其鬆脆的外層和夾雜著的點點濕潤的口感，與及那既高貴又大方的造形，的確令人眼前一亮，作為小禮物送給女生，必定受落。

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