兒子歐遊回港,累得連說話也沒力氣似的,果真是打壞後生。既然家人都不想到區外覓食,於是提議來「和民」用膳。
先點來了每次去 「和民」 都必吃的
石窩黑椒牛肉飯 ($48),筆者雖然並非嗜牛一族,但老公和兒子都是牛魔,加上石窩能煎起牛肉的焦香,配以粟米粒和黑椒,經自己 DIY 拌勻後,惹味非常,令人齒頰留香。
滑蛋雞扒窩 ($48),其實即是滑蛋吉列雞扒。雞蛋和炸雞向來都是好拍檔,雞扒置於熱騰騰的窩中,接著自己動手打下雞蛋,讓滑蛋黏滿炸雞上。先吃一口雞扒,肉質鬆化,味道香濃,況且就算沾上了雞蛋,食落還帶少許脆口感,味道蠻不錯。
點了一味
田園拉麵沙律 ($46),以熟蛋、蝦仁、蟹柳、粟米、生菜、拉麵做成新鮮的沙律,材料頗豐富,另加上蕃茄汁作沙律醬。入口雖然蕃茄味不多,但由於食材清新健康,再配埋冷凍的口感,非常適合夏天享用。
套餐
東京牛肉飯 ($58) 除了可配迷你熱烏冬或冷蕎麥麵外,還奉上
迷你沙律及
麵豉湯,陣容鼎盛。牛肉飯伴上雞蛋,做成溫泉蛋牛丼飯,面頭灑上蔥花和酸薑粒。牛肉質素與吉野家成品相若,入口帶點醬油味,而
迷你熱烏冬,小小的一碗,吃起來略帶煙韌口感,清清地,也算不錯。
另點了 6 月份才推出的新菜式,
和風牛小排陶板燒定食 ($63)。點餐後,店員會事先查詢客人是想自己動手燒還是由廚子代勞,為免燒時油花四濺,當然懶得就懶。以無骨牛小排配搭特製生薑汁的陶板燒定食,牛小排切成小方塊狀,雖然質感略薄,且肉汁不多,但嚼來肉質柔嫩結實,值得一試,惟一問題是個生薑汁味道太淡,或且下次可試試點黑醋汁。
小食點了
炸鱆魚餅 ($23),份量很少,只得 6 片,而且吃來完全沒炸過的鬆脆口感,幸好內裡放的鱆魚粒也不少,加上魚餅外皮煙韌,內裡質感鬆軟,也可一試。另一款新推出的
黑椒糖脆雞翼 ($36),同樣一客 6 隻,雞翼塗上蜜糖和黑椒,入口皮脆肉滑,惜吃來黑椒味不太濃,但整體味道帶甜,也很開胃。
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感謝 mjqueen7e 提供以上資料
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