從星島地區報得知位於上環文咸東街的「添飯百家餸」原來是寶湖飲食集團屬下的其中一個品牌，醒起不久前才於同區的「寶湖金宴」吃過一席名為《夏之珍味．嚐九大簋》之仲夏宴，味道也頗不錯，反正週五晚和家人要去上環探親，就決定來這家姊妹店「添飯」試試。

原來「添飯百家餸」於 2009 年 3 月成立，現時共有 2 間店舖，其中一間位於深水埗，而上環這家則於今年 3 月取代了之前的「金湖精品」。我們一行 4 人約於晚上八時到達，安頓後先環顧一吓四周，裝潢一派茶餐廳格局，整體布置自然不及「寶湖金宴」般有氣派，不過這裡晚飯免收加一，加上每晚都有多款精選特價套餐供應，作為街坊食堂，這樣的擺設也稱得上恰如其份。

原屬意一試店子剛推出不久的百家餸全包宴，不過由於這晚人丁單薄，只好退而求其次，點了這個索價 $298，三至四位用的套餐。先送上的瑤柱蟹肉冬蓉羹，一窩可分成 5 小碗，內裡材料不多，但色澤素雅的冬蓉羹，是炎夏消暑的好選擇，加上入口味道清甜，吃來不油不膩，都幾適合一家大小一起品嚐。

在西蘭花花姿片和碧綠東瀛牛柳粒中點了前者，西蘭花新鮮爽脆、而雪白呈半透明狀的花姿片，吃來亦甚有口感，味道不俗。鮮果脆皮咕嚕肉，講真其實這道菜式，內裡除了菠蘿外，其它生果一律欠奉，何來鮮果之有？ 至於沾滿了一片螢光橙色的咕嚕肉，入口肉塊太細、粉漿帶厚、酸度過高，而且肉質有欠鬆化，唯一可取是外皮咬落尚算微脆，但整體還是不值推介。

另於豉汁涼瓜斑腩煲和翠盞斑球當中選了後者，所謂翠盞斑球，原來是以翠肉瓜作墊，面層再鋪上斑塊。魚肉咬落滑溜有餘，可惜入口魚味不高，食味只屬一般，還是多吃點蔬菜以作補償。蒜子上湯浸菜苗，以莧菜浸於清湯中，莧菜入口無渣，吃來嫩滑清甜，味道不俗。

荷香紅扇貝蒸飯，以荷葉承托，做成籠仔蒸飯，面頭再放上 8 只迷你扇貝。飯粒入口尚算軟硬適中，不過頂層的扇貝，的骰肉少，鮮味欠奉，如果有得選擇，我倒寧願來碟揚州炒飯好過，難得的是，兒子竟然吃得津津有味。也好，年青人初出茅廬，經濟能力不高，實不宜太揀飲擇食，正所謂吃得苦中苦，方為人上人，日後在社會上工作，要吃的苦頭可能還要多著呢！

來到合時甜品，侍者送來了這客味道清甜潤滑、入口微涼的杞子桂花糕作結。這裡食物水準雖然並不算十分出色，但由於價錢夠大眾化，相信對附近街坊都有一定的吸引力。

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