早兩天往中環工作,午膳時間途經戲院里,見「美心西餅」門外有條人龍,咦,排甚麼呢? 啊,原來是「美心」為了推廣店裡的全新江南嘉興粽,特別一連兩天以超筍試食價 $10 讓顧客率先品嚐這新出品,反正人已在店門外,就決定加入行列,買來與家人分享。
這天推售的是
江南嘉興火腿鮮肉糉,據說原價為 $54, 現每隻只賣 $10, 但每人限換2隻。不過唔好以為只係 $10 特價貨,包裝會好求其,原來都用了個印上公司品牌的綠色環保袋盛載,果然是誠意十足。
據悉在花樣繁多的糉子之中,江南的出品名聲最盛,而當中又以嘉興的糉子,最享負盛名,皆因其做法複雜,餡料更以變化多端見稱。這天晚餐時分,做了粥和炒麵,再把兩隻長形的糉子翻熱。
切開後看看餡料,包上了鮮肉、蛋黃及金華火腿等材料的鮮肉糉,入口帶點鹹香,加上用料十足,以口感來說,的確夠曬豐富,只可惜包裹餡料的米身,稍欠油潤軟糯,而且始終覺得腩肉的醬油味唔夠濃,香氣不足,加上蛋黃油水較乾,若以正價 $54 購買,相信是有更多好選擇的,當然以 $10 來說就肯定超值。
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