每年母親節，姊姊都會為媽媽準備蛋糕，雖然母親年事已高，且不大愛吃甜，但怎說也是一點心意。記得去年姊姊在「美心」選購的意醉玫瑰，在意大利芝士餅上綴以立體玫瑰花，入口香濃細膩，味道確實唔錯，不過造型似情人節蛋糕多過母親節喎，所以今年姊姊早就預告要為媽帶來 3D 版的康乃馨花盤蛋糕。
![美心西餅的相片 - 尖沙咀)]()
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唉，可能是太大安旨意了，以為就算母親節正日來買，也問題不大，原來手快有，手慢無，惟有退而求其次，選了這個賣相較平實的芒果花心。這蛋糕最誘人的部份就是中心以芒果片及士多啤梨砌成向日葵圖案，再在旁邊綑上栗子茸，不過說穿了，整體味道其實只不過是芒果蛋糕一個，幸好蛋糕口感鬆軟，而且忌廉亦不太甜，配上甜美的芒果，作為母親節晚飯前吃的甜點，也算不錯。
雖然母親節已過了，但仍祝願天下母親，健康快樂！
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感謝 mjqueen7e 提供以上資料
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