團購瘋系列 -- 老公星期三晚要開會，早就預告了不回家吃晚飯，剛巧見有網站推出 「Crumbs」 的優惠券，只要付出 $25 便可換購普通裝乳酪雪糕一杯及鬆餅一件。筆者向來細食兼無飯癮，乳酪、鬆餅已足夠代替一餐，況且自數月前初嘗 Crumbs 的出品後，對其酸度不高，吃起來極似軟雪糕的乳酪甚有好感，既然這次又有優惠，也立即購入了 2 張兌換券，打算和兒子一起來享用。

當晚先陪兒子去糖廠街的「大家樂」吃鐵板餐，皆因 Crumbs 只是座落於一個路口之隔，由快餐店行過去換領，非常方便。為免排隊，兒子用餐其間，筆者就先來換 2 杯乳酪及 2 件鬆餅。這次優惠的乳酪，size 為普通杯裝，另包 2 款 toppings，不過其中 1 款已預設為香脆碎 House Crumbs， 即其實只可自選一款配料。和兒子商議過後，決定揀網上獲得極多好評的綠茶糯米糍及楓糖香蕉。

上次和兒子在銅鑼灣景隆街的 Crumbs 首次試吃過它的乳酪雪糕，雖未至於驚為天人，但整體感覺良好，這次就試試鰂魚涌分店的出品，看看味道和質感是否有所不同。先說兩杯乳酪，入口奶味帶點淡香，味道微酸微甜，口感與挺身軟雪糕無異，而且吃來滑不溜口，果真不俗，對向來偏愛吃雪糕多於優格的筆者嚟講，甚是討好。據說這兒的乳酪，堅持不加水、不加冰，保持原汁原味，但願這店子的食物水準亦能一直保持下去。

至於配料方面，楓糖香蕉果然是個不錯選擇，入口香甜滋味，滿口充斥著楓糖的香氣，論口感和味道都十分討人喜愛；反而那些綠茶糯米糍，原來連一丁點兒綠茶味也沒有，真使人失望，還幸吃來軟糯中又帶點煙韌，口感都幾特別。另每杯乳酪都有的香脆碎，即乳酪上啡黃色的粒粒脆粉，據說是店內焗肉桂曲奇後壓成的餅碎，是店子獨家首創，食落口感雖然脆脆地，但味道又是淡淡的，毫無特色可言，還宣稱是甚麼「皇牌配料，味道一試難忘」？ Oh no， 完全唔覺喎，恕我真的不懂欣賞，若要加 $4 點這份配料，真係咪攪我。

輪到講鬆餅喇，衆所周知，Crumbs 的 scones 共有 3 款口味，分別為提子、朱古力及芝士。筆者向來對芝士愛戴程度只是有限公司，所以當然只挑選前兩者。據說 Crumbs 的鬆餅是全人手搓製的，好處就是可將粉糰重覆摺疊，讓適量空氣進入，做出來的鬆餅，口感自然會較鬆軟，而且焗爐就設在收銀機正後方，鬆餅每 10 分鐘就會出爐一次，確保新鮮熱辣，不過筆者光顧當日就未見有店員大喊鬆餅出爐。至於這次買的 2 個鬆餅，外層的確比餅乾還要鬆化，而且吃來中央位帶點濕潤，牛油及甜味亦比一般鬆餅重，故就算不塗果醬或奶油，味道已夠濃香，不過提子和朱古力味，其實兩者分別不大，只是前者的提子乾較有咬口，而後者就有淡淡的朱古力香。

總的來說，店子的乳酪雪糕及士干，味道仍是頗不錯，雖沒初次來吃時那般叫人眼前一亮，但整體水準仍算不俗，下次還想來試試這兒新推出的 chocolate brownies 呢。

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