兒子一向是漢堡包的超級粉絲，所以他在港時，我們一家人也會間中去吃頓漢堡包餐。這天星期五放假，見已有一段時間沒有吃過漢堡包，加上 Freshness Burger 有個春分節漢堡餐特價推廣，下午就獨自來到皇室堡排隊買個餐吃。原來這個優惠只限星期一至五，下午兩點後，而且每天只會推出一款漢堡餐，天天不同。

由於這套餐價錢相比起平常正價便宜很多，所以人龍頗長，購了票後要自己到櫃位取餐，經過店內厨房，透過玻璃窗看到一張長長的桌面，排滿了一個個漢堡包，而員工就努力地把炸魚柳和生菜不停地放在漢堡上。

至於這個星期五的特價餐脆魚鮮堡 ( $20) 材料甚為簡單，只有魚柳、生菜和沙律醬。從賣相來看，感覺還算可以，但拿上手原來個包只是室溫，再咬一口魚柳，脆就係脆，但塊魚柳好薄，醬汁又少，雖然炸得都幾金黃，但食落肉質又唔算十分之鬆脆，而且個包身又唔夠熱，質素明顯比起麥當奴的魚柳包還要遜色。至於個包，話就話加入了南瓜元素，但真係食唔出有南瓜味，加上唔熱係其最大的至命傷，反而薯格香脆可口，新鮮熱辣，口感一流。

雖然對這鮮魚堡印象麻麻，到另一個星期四下午，看完醫生後又心思思來試試這天的特價餐吉列明治鮮堡 ( $20)。其實明治即是豬肉，用油炸方式處理，再加上切絲椰菜。本來這塊免治豬肉扒都炸得唔錯，肉質夠曬軟腍，而且外皮又十分之鬆脆，但個包仍然係凍嘅，看來都是減價惹來的禍害，人手不足，同一時間顧客太多，根本無暇把個包烘熱，令本應新鮮熱辣的包，大為失色。由於這次是下午四點鐘來光顧，可能薯格是已經一早炸定，竟然又係凍嘅，令人十分無奈。

其實內心實在有點不服氣，明明早幾個月前吃過這裡的漢堡，質素幾好，一做特價就水準大幅回落，莫非真係平嘢無好，便宜莫貪？ 到這個星期三，再想嚟俾多次機會佢，諗住試埋個星期三的和風肉汁鮮堡套餐，豈料原來特價優惠已於二十號做完，唔怪得見唔到人龍，又無人排隊買包啦。櫃位職員話現在有另一個優惠，就是星期一至五輪流推出一款包，而售價就以該款包的正價計算，不過會 upgrade 個包變成套餐，即免費送薯格和汽水。見都好似幾抵咁，還未及先查詢當天推出邊款包做優惠，已立刻付款購買。

這次因為明顯人流較少，顧客已無需自己排隊捧餐，拿了個號碼鐵牌後便可悠然坐下，待店員把套餐送上檯。打開個包細看，吓，原來今天推出的包款又係吉列明治鮮堡 ( $28)，不過算了吧，反正可將這個正價包與上個星期四平咗 $8 的特價包，作一比較。這次個包與上兩次購入的明顯不同，包身夠曬熱辣辣，內裡的吉列明治炸得剛好，不會太油膩，亦沒有一般的豬羶味，入口肉質一點也不硬，夠曬鬆化軟腍，而薯格亦十分香脆，簡直係新鮮可口，口感一流，令我對這店的漢堡包信心大幅回升。有機會的話，可以再來這店買個包吃，但如果再做這些同一時間，大量製作的特價餐，就唔駛預我喇。

============================================

感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong

============================================