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手製蛋糕及咖啡

mjqueen7e 於 2010-12-28 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 300

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攻略日期:2010-12-26

是次消費:每人平均約HK$ 29.00

又再續團購瘋系列,其實一直都有留意在華蘭路內有間以賣甜品和咖啡為主的店舖,店名叫「Epoch Coffee Bar and Desserterie」,而且除甜點外,此店還有早餐和意粉供應。某日發現有團購網站推出這店的優惠,以 $29 便可享用店內價值 $60 的手製蛋糕及即磨咖啡,所以便立刻買下 4 張優惠券,其實購買當時一值誤以為這四張是現金券,可換購店內任何食品,後來才知原來只可換取蛋糕和咖啡,不過反正已購買了,就留待假期與家人享用吧。


Blueberry Cheesecake - 鰂魚涌的Epoch Coffee Bar and Desserterie)


藍莓芝士蛋糕 - 鰂魚涌的Epoch Coffee Bar and Desserterie)

趁兒子考試期間,先拿了一張 coupon 換了件 Blueberry Cheesecake 及 iced mocha 給他打打氣。這件藍莓芝士蛋糕賣相頗為不俗,其實水果和芝士蛋糕是很好的配搭,不同的水果可做出不同口味的芝士餅。就像件這件藍莓芝士餅,份量不大,頂頭放上數粒甜美的藍莓,芝士餅硬度適中,吃落不甜不膩,入口還帶藍莓果香,味道出奇地輕盈,果酸與芝士酸加起來並不過份,加上藍莓酸味可中和芝士的膩口,令味道更覺清新吸引。


 iced mocha - 鰂魚涌的Epoch Coffee Bar and Desserterie)

至於這裡的 iced mocha,由於本人一向並非咖啡愛好者,所以也不太懂得品評,感覺上水準也算不俗,起碼喝起來口感香濃柔滑,而且朱古力和咖啡的比例恰到好處,只是稍嫌甜度欠了一點點。


Epoch Coffee Bar and Desserterie的相片 - 鰂魚涌)

聖誕節翌日,與老公行完會展的冬季購物節,拿着餘下的 3 張 coupon, 一家人到店內喝下午茶。甫坐下,留意一吓四周環境,原來這裡裝修都幾優雅,沙發坐得十分舒適,而且整個餐廳內彌漫著咖啡的香味。據說此店的另一個賣點是設有 CD 試聽區,最適合用來消磨一個寫意的下午。這次點的蛋糕分別為 Ivory Rose, Buche Moulee Cappuccino 及 7-layer Valrhona Chocolate Cake。


Ivory Rose - 鰂魚涌的Epoch Coffee Bar and Desserterie)


Epoch Coffee Bar and Desserterie的相片 - 鰂魚涌)


Buche Moulee Cappuccino - 鰂魚涌的Epoch Coffee Bar and Desserterie)


Epoch Coffee Bar and Desserterie的相片 - 鰂魚涌)

這個長條形的 Ivory Rose 賣相十分搶眼,非常美艷,外層鮮艷的粉紅色以玫瑰味為主,不過味道頗淡,內裡蛋糕夾雜着白朱古力慕絲及雜莓啫喱,慕絲質感唔算特滑,不過味道酸中帶甜,絕無膩喉感覺,雖然蛋糕吃來不算十分甜美,但單以其鮮艷的色澤,已能先聲奪人。而老公就較愛另一件咖啡味的 Buche Moulee Cappuccino 蛋糕,因其甜度不高,而且質感亦較為濕潤,有種入口即溶的感覺,不過由於咖啡味道唔算濃郁,未能讓我留下深刻印象。


7-layer Valrhona Chocolate Cake - 鰂魚涌的Epoch Coffee Bar and Desserterie)


Epoch Coffee Bar and Desserterie的相片 - 鰂魚涌)


Epoch Coffee Bar and Desserterie的相片 - 鰂魚涌)


Epoch Coffee Bar and Desserterie的相片 - 鰂魚涌)

其實心裡一直想快點品嘗這裡的鎮店之寶 7-layer valrhona chocolate cake, 既然號稱 signature cake, 想必有其過人之處。頂層以薄片朱古力圍繞着,中間是香濃的蛋糕,底部配上爽脆的威化,朱古力味果然超級濃郁,而最令人欣賞就是底層的 wafer 底,勁鬆脆! 中間就有 sponge cake、 mousse 及 chocolate fudge, 論口感和味道都夠曬層次感,只是怎樣也數不出那來的七種味道,七層感覺,不過整體來說,朱古力味濃郁嫩滑,是朱古力粉絲的不二之選。至於這次點的 iced cappuccino iced latte,奶泡唔算特多,亦打得唔夠綿密,欠了點企身加綿滑幼細的感覺,不過入口咖啡味濃得來亦帶少少甘香,都算唔錯。
總括來說,這裡是一個休息放鬆的好地方,加上人流唔多,客人大可隨意地睇書、看報章、雜誌或戴上 Headphone 聽吓歌,一家人在這個輕鬆愉快的環境下享用下午茶,真使人豁然開朗,絕對是一個充電的好地方。


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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong


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