早前收到 OpenRice 送出的一張一吋手打牛肉漢堡套餐贈券，一直懶懶的不想動身過來換取，但由於贈券有效期至本月三十一日，今日的起心肝過來試試這個包。 Monster Burger 的位置其實不算好找，不過只要沿著大道中屈臣氏旁的樓梯往上走，再向左轉就是了。

由於不想坐在這裡只有很少椅桌的店舖內吃，請店員替我包起外帶，等侯期間，看看高高掛著的餐牌，漢堡的口味原來也有很多種類，而這個免費手打牛肉餐就要 $45，包括漢堡包、薯條及汽水，看來絕不便宜啊。

這個一吋手打牛肉漢堡其實面積不算太大，不過外賣包裝紙就較厚，相信是特製的，店員說這包裝紙可保溫，並可確保漢堡包15 分鐘內滋味不變。漢堡包外貌看來頗厚，本打算一口咬下，但稍一拿起，生菜和蕃茄便略為走位，看來這樣咬定必吃得滿手滿嘴都是醬汁，屆時就會狼狽十分。拿了把刀張包切開兩半才吃，麵包入口頗為鬆軟，蕃茄和生菜也很新鮮。至於牛肉方面，據聞是採用了加拿大種，以粟米餵飼的牛肉，而每一塊扒更用上牛的不同部位製成，使肥瘦軟實適中，加上每塊牛肉都是手打，故汁多肉嫩。這塊聲稱為一吋厚的漢堡牛肉，比起較薄身的漢堡扒口感確實在得多，咬落有一粒粒免治牛肉的感覺，但又沒有牛的羶味，而當中蒜蓉和黑椒味最為突出。最難得的是做到這個厚度卻不會韌，且肉中藏有非常多的肉汁，實在做得很有心思和誠意。而醬汁方面，店方沒有用上一般漢堡店的沙律醬和茄汁，而選用了蛋黃醬和奇趣醬，入口帶酸但又不會很膩，確有另一番滋味。

至於薯條份量不多，所以吃過厚包之後也不會覺得過飽，這裡的薯條是比較粗的品種，不過由於是現炸的，加上薯條看起來像上了脆漿，所以入口非常香脆，口感有點介乎薯條和 wedges 之間，味道很不錯，加埋冰凍的可樂，確實非常滿足。在此更要謝謝 OpenRice 的贈券。

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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong

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