今早起床仍下着毛毛細雨,看看床頭的鬧鐘,原來已接近十一時,看來已和快餐店早餐無緣,想起東匯中心內有間茶餐廳的早餐好像可以吃到 11:30am, 急忙喚醒老公齊齊去吃早餐。這間茶餐廳的入口與比鄰的「滙江南」是同一個入口,兩店只是一牆之隔,前者像一般冰室,以吃茶餐、粉麵飯和小菜為主,而後者則主打吃小籠包、拉麵等滬菜。入座後看看餐牌,原來早餐時間供應至中午 12:00,那麼今天的早餐大可慢慢嘆了。
這裏的早餐其實也頗多選擇,除了 A-E 五款外,還有特餐、常餐及營養餐,價錢由 $12 至 $23,各適其適。
常餐 ($23) -- 老公點的常餐包括牛油麵包、腸仔奄列、叉燒湯意粉及奶茶。根據新西蘭一所大學的一項研究顯示,兒童經常進食適量動物牛油,可減低敏感症的發病率,所以小朋友每日早餐吃一片牛油麵包,或可預防濕疹及哮喘等敏感症發作,當然如果這片白麵包可換上高纖的麥包就更好了。這裏的腸仔奄列煎得非常乾身,甚至半點油水也沒有,當然無可能有甚麼蛋汁流出來,唯一可安慰自己的是油份較少,所以比較健康。
從小到大都愛吃湯意多過通粉,因為通粉總會給人一個有病才吃的印象,而弄湯意又確實很難失手的,除非湯底差到不堪,亦因此要一個湯意出色其實也很難,湯底需有過人之處,所以這裏的湯意也算不過不失,意粉不太腍,韌度不差,叉燒也算過得去,可算合格。至於熱奶茶就稍嫌茶味不足,奶的份量也偏少,街坊早餐是不能有太多要求的了。
D 餐($22) -- 我點的早餐就包括有煎日式餃子 2 件、吉列豬扒湯烏冬、熱檸茶。這裏的煎日式餃子雖未至於非常出色,但也煎得頗為香口,半脆帶腍,味道也不錯。至於吉列豬扒和湯烏冬是分開上的,以免豬扒被烏冬的湯弄濕了而影響食味,塊吉列豬扒可算得上有點誠意,外層炸得色澤金黃,鬆化惹味,入口香脆,當然肉汁不多,但已足以令人回味,算得上是水準之作。
相信湯烏冬與湯意是同一湯底的,所以喝起來味道相差無幾,不過這烏冬的質地食落煙韌有咬口,質感豐滿,入口軟綿綿又滑溜,比起湯意的意粉更勝一籌,好食﹗
杯熱檸茶就比較行貨了一點,雖然落足四片檸檬,可惜茶味欠奉,未知是否茶葉真的那麼矝貴,所以無論是奶茶或檸茶都毫無茶味可言。
不過值得一提的是這裏的蛋撻和外賣小菜,這店每天上午十一時許和下午三時左右都會在店尾近百佳超級市場擺放一架餐車售賣蛋撻、麵包和現成小菜,而我曾買過的蛋撻和小菜也着實不差,水準不俗。
酥皮蛋撻 (買二送一) -- 這裏的蛋撻皮是用酥皮做的,每次新鮮出爐時都是眾街坊的爭奪對象,皆因這裏的蛋撻除價錢平之外,酥皮亦頗為鬆化,一咬即刻爆開,差點散落得一地都是酥皮,蛋味濃郁,蛋中心質感軟滑,甜度適中,不覺油膩,餅師手藝確也不錯。
至於這裏的外賣小菜,每款 $23,與鰂魚涌的美心快餐外賣小菜同價,不過這裏的小菜份量較多,而味道也比美心出色。小菜的選擇也不少,如咕嚕肉、栗米斑塊、豉椒雞球等,也算水準之作。
茄汁薯仔炆牛腩 -- 牛腩和薯仔都炆得頗腍,而且火喉也適中,茄汁完全地滲入牛腩肉與薯仔當中,盡吸收了其酸甜香味,牛腩吃來酥軟,不會感覺黏牙,腍而不散, 薯仔入口即化,配上甜甜酸酸的汁,用來伴飯吃,很是滿足。
個人認為這裏的小菜比早餐做得出色,而且對我這等上班一族來說,這些小菜真的方便快捷,節省做飯時間,非常不錯。
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