住處附近開了間新壽司店，派了宣傳單張到我家信箱兼附有九折優惠券。此店中文名字叫「壽司處幸」，由於店舖的 logo用上簡筆加上較潦草，初頭估了好半天也差不到它的店名。見兒子考完試，一於學特首「起錨」，到這裏吃晚飯開餐。

這店舖位於華蘭路內街，店內中央設有可坐約30人的迴轉壽司吧，另有約三十多張散枱。看了之前兩個食評都說這裏室温有問題，加上今日天氣頗熱，都怕會吃到汗流浹背，幸好店員領我們入到店內盡頭的房間，竟發現冷氣異常充足兼自成一角，方便一家人悠閒慢吃，閒話家常。由於大多數顧客都是手持優惠券而至，所以店員都逐一詢問各人是否有九折券。

飯、麵
海鮮豬骨湯拉麵 ($48) -- 這款拉麵材料包括連殼鮮蝦三隻、蟹柳、帶子及魷魚各一，湯底用上豬骨以大火長時間熬煮出乳白色，所以頗為濃味，豬骨湯同海鮮甜味很夾，拉麵也算爽口，唯蟹柳煮得有點過腍。

石鍋飯 ($50) -- 這個石鍋飯放了大量的泡菜及韓式配料，而牛肉份量極少，可以說集辣與酸味於一身。韓國人的石鍋飯同廣東人煲仔飯有點相似，是靠熱和香取勝，而這個石鍋飯就以香為主，餸菜味道較不出色，可能冬天吃會好一點，但肯定不是我杯茶。

手卷
吉列蝦手卷 ($15) -- 每次上手卷時店員都細心地提醒我們要先吃，免紫菜風乾變淋影響食味。吉列蝦其實只是炸蝦一隻，但炸得頗香口，紫菜也很新鮮爽脆，手卷包著的是日本米，據聞此店是用新潟魚沼及秋田的玄米做飯團，吃下去飯粒不覺太黏口，也算不錯。

鰻魚手卷 ($15) -- 鰻魚其實算肥美，味道也調校得不錯，可惜手卷內的鰻魚只有小小一塊，似吃淨飯多一點，好在紫菜還算爽脆，吃時好像與米飯交纏，慢慢品嚐飯的味道。

小卷
三文魚細卷 ($10) -- 每客有6小件，內裏三文魚細細粒，當然不會吃出甚麼味道來，不過這些細卷裏的飯都壓得頗實，所以飯粒沒有散開，而且一口一小卷，用來點日本豉油及 wasabi 同吃，純以過過口癮也不錯。

壽司
三文魚壽司 ($10x2) -- 兩客三文魚壽司共4件，都算肥美扺食，每件三文魚雖然不算好大，但足夠蓋過飯團，三文魚肉質綿綿，加上鮮甜味美，總算合格有餘。

火炙蟹腳壽司 ($17x2) -- 這兩客壽司是兒子推介的，因為他和同學在另一間壽司店吃過，認為食味不俗。火炙壽司，就是以火槍將蟹腳的表面燒炙，然後加上蟹籽和沙律醬，令賣相帶有洋式風格。蟹腳肉頗大塊加上肉質鮮嫩甜美，可惜一家人談得高興，得意忘形而忘記拍下這款加單的壽司，唯有拍下餐牌內照片補償。

由於有九折優惠，結賬只需 $192, 整體質素算不錯，服務也算細心，換換口味，多作嘗試也是一種人生體驗。

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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

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