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硬實棋子餅

mjqueen7e 於 2010-03-29 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 984

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攻略日期:2010-03-29

是次消費:每人平均約HK$ 27.00

由於要用嚟拜山嘅關係,所以去蓮香買咗盒棋子餅。喺蓮香飲茶、食晚飯我都試過,反而從未食過佢嘅棋子餅。原來蓮香嘅棋子餅係有 4 款餡料嘅,分別係蓮蓉、棗蓉,每款 $4.5@ 豆沙、豆蓉,每款 $4@. 蓮香嘅蓮蓉一向都係最出色嘅,(佢嘅蓮蓉包簡直令人回味無窮),為穩陣起見,當然首選蓮蓉棋子餅喇。買咗一盒六個,盛惠 $27.

拜完山後,拿回家吃,嘗試用手搣開個棋子餅,雖然分得開,但發覺都幾實,需要花一點力氣的;再用刀切開另一個棋子餅慢慢品嘗,切餅時蓮蓉不黏刀,不過望落去啲蓮蓉乾憎憎,明顯油份不足,尤幸咬落去啲蓮蓉味仍算甘香,可惜個外皮做得有點硬,唔夠月餅個皮咁鬆化,影響口感,但作為小吃也是可以的,始終此等傳統粵式老餅,點都有保留價值。


蓮香樓的相片 - 中環)

蓮香樓的相片 - 中環)

蓮香樓的相片 - 中環)

蓮香樓的相片 - 中環)

蓮香樓的相片 - 中環)


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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong


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  • 攻略日期:2010-03-29
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