說真的，這不是我喜愛的食店，因利成便，光顧不止一次，但水準依然。因為某種原因，令我一直未有為這裡動筆寫食評，但我真心想分享自己的感覺，所以還是決定把肚子的悶氣寫出來。
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台灣客棧，名物正是台式滷肉飯，滷肉用上五花腩肉粒，費時手工切割成小丁方，加上濃香的滷肉汁，由舊店世界杯開始已有不錯的風評。流心溫泉蛋，完全乎合香港人的要求，視覺效果做足，富蛋香，蛋汁撈飯本是樂事...
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但白米飯真的煮得太濕太糜爛，混上滷肉汁及蛋汁後，整碗飯讓人覺得很噁心。就算用上質素較佳的珍珠米，也吃得我眉頭深鎖，胃口大減。還有那片依偎在濕飯旁的日本酸蘿蔔，感覺更加不倫不類。
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這裡還有口碑不錯的鹽酥雞小食，心裡想應該是香脆酥香的一種。可惜來到的是又薄又乾，沒有肉味的炸雞塊，吃了一件，喉嚨的感覺尤如沙漠般乾涸。
天呀！滷肉飯濕得像飄泊在「大西洋」，怎麼連鹽酥雞也令我被遺棄在「撒哈拉」一樣，令我如此無奈？給我救亡的那杯奶茶，原來只是「海市蜃樓」，滿心歡喜的喝一口，淡然無味，心裡更添苦痛。
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幸好，還有桌上的一樽辣菜脯，我吃著這匙羹的辣菜脯，忍不住心裡說：「你是最好的！你知道嗎？」
老闆娘可能見我不停拍照，心裡想著我一定是寫食評的，所以結賬時也在門前問我一些意見...
「給我們一些意見好嗎？」
「嗯...辣菜脯做得不錯！繼續努力！」
「滷肉飯如何？做得不錯吧？」
「滷肉不錯，但為什麼會加一片日本酸蘿蔔？」
「因為客人愛吃，所以特意加上這個呀！下次再來光顧吧...」
幾句對話後，我離開了小店，百般無奈，心裡真的想對老闆說：「其實我很愛吃叉燒，如果你特意加給我，我肯定會給你食評一個笑面。」
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台灣客棧，在葵涌區和宜合道及梨木道交界，交通不算方便，由港鐵站要轉乘巴士到來，也要花上十分鐘時間。如果要特意到來吃，我可以告訴大家免了，附近真的沒有值得逛的地方。如果，你真的愛這種乾巴巴的味粉雞排，也不用到來，旺角有更大塊的豪大大雞排等著你...
台灣客棧葵涌和宜合道224-234號葵富大廈地下6A鋪
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感謝 kent1012 提供以上資料
kent1012http://www.kentxfood.com/
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