到酒店優閒吃甜品不是女士們的專利,男士們也可以。這天,跟甜男食友到香港洲際酒店的大堂酒廊下午茶,在那裡,我們暢談風花雪月,絕不比女生的Girl's Talk遜色。
這裡一款法式西餅跟一杯咖啡或茶,索價$150,不算便宜。但勝在環境舒適,而吃的是法籍餅師Cyril Dupuis帶給我們的法國味道,絕對值得。這次兩人選叫了Lemon Tart及Strawberry Cheesecake,兩件甜餅,一紅一黃的配搭,在陽光透射下格外誘人。
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軟軟的檸檬餡,酸度溫和 |
先試的是食友極力推介的Lemon Tart,批邊部份沒有想像中那份最愛的牛油香,但入口時很鬆香,很不錯。幼滑的檸檬餡更吸引,軟軟的,帶點溫和的酸度,而甜度卻很輕怡。批與餡兩者很協調,味蕾很滿足。
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芝士味很持久,硬度適中 |
Strawberry Cheesecake草莓香不搶,但芝士味很濃郁,放到口中,是軟滑的,芝士味很持久,硬度適中,是令人沉醉的那個感覺,整體不比Lemon Tart差。
簡單的下午茶,喚醒兩個男人心內的甜魔,聽起來有點突兀,但這刻的滿足,又有誰會知。
Lobby Lounge尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店大堂
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