老同學的一個聚會，想靜靜的吃一餐晚飯，找來了這間和泰居。餐廳本標榜是全港首間日本及泰國混合私房菜，不過總廚Jenny已改變經營念頭，只專注炮製正宗泰北家鄉菜；雖然有點兒失望，但優雅舒適的環境，無損我們一班老同學聚首的雅興。
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| 貴賓房間 |
我們五人預訂了貴賓房間，室內設計以簡約優雅為主，加上昏黃燈光設計，環境相當不俗。
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| 餐前小吃 - 印尼蝦片 |
一大籃子的餐前小吃，並不是自家的製作，只是大家熟悉的印尼蝦片...不打緊，夠脆就可以了！
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| 金柚沙律 |
這個金柚沙律是一道相當開胃的菜式，柚子很新鮮很甜，咬下去香濃的柚子汁令人精神為之一振，配上小咸蝦脆花生作配料及略帶辣味的酸汁，咸香中帶鮮甜柚子味，眾人回味萬分。
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| 泰式酸辣活蝦剌身 |
泰式酸辣活蝦剌身雖然不是用上草蝦，但仍然鮮味十足，可惜泰式醬汁辣味不太夠，稍為失色一點。另外和泰居有另一款泰式酸辣牡丹蝦，不過價錢貴上很多倍，下次有機會再試吧～！
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| 泰式燒牛舌 |
泰式燒牛舌燒得很好，牛舌本身頗厚身，質感非得不錯，而且燒得不太乾身亦不會太韌，蘸上淮鹽後，味蕾真的可以好好滿足一下。
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| 炸軟殼蟹 |
炸軟殼蟹炸得極香極惹味，蟹肉鮮味有咬口，算是一個不錯的佐酒小吃。
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| 泰式拚盤 |
泰式拚盤有沙爹豬肉串，蝦餅及春卷三款。蝦餅外層炸得金黃香脆，不過蝦肉不算彈牙，較為失色；春卷及豬肉串只是不過不失，反而配角的沙爹醬汁很濃香，真的很有泰國風味～！
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| 招牌泰皇雞 |
招牌泰皇雞是這裡推介的名物，本是令人期待的。除雞肉尚算滑溜外，賣相真的令人失望，擺位亂作一團，碎骨亦很多，翻看其他網上的食評亦有提出同樣的問題。而且那個醬汁沒什麼特色，事實上是可以再做好一點的...
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| 咖喱大蝦 |
本想試這裡的咖喱肉蟹，但早一天忘記來電預訂，最後只有試這個咖喱大蝦。咖喱夠香不夠味，浪費了爽口彈牙的蝦肉，而跟來的蒜蓉法飽亦只是一般貨色，下次大可以試其他了...
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| 咸魚炒泰國芥蘭苗 |
這味咸魚炒泰國芥蘭苗是侍應強烈推介的，她說芥蘭苗是專程由泰國入口，在香港其他地方吃不到的。可惜我不是「黃金舌頭」，吃不到有何特別，只要菜夠嫩口爽脆，咸魚夠味就可以了。
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| 炒海鮮金邊粉 |
最後來了個炒海鮮金邊粉，味道及用料上都有點驚喜，而且我最愛的花生醬味甚濃，不得不偏心讚多一把！
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總括來說每人二百多元一餐泰國菜不算便宜，但寧靜優雅的環境，能讓一班老同學聚首談天，喝著啤酒笑談當年校園逸事，此刻是無價的！
和泰居
銅鑼灣白沙道10號5樓
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感謝 kent1012 提供以上資料
kent1012http://www.kentxfood.com/
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