吃得感動的日本拉麵!!

在香港一直無法找到在日本吃拉麵果種痛快美味感覺, 今次專登來拉麵博物館, 一試果然令我感動, 什麼橫綱, 三河屋, DOMON...全部byebye, 現在只愛味吉!!

[caption id="attachment_354" align="aligncenter" width="225" caption="烏龍茶"]

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 ORDER後, 可以先喝一啖冰凍甘香的烏龍茶, 再睇下味吉拉麵博物館的小百科, 等大家可以先了解一下各地的拉麵文化特色...搞到我第一次有衝動想拎走呢度個餐牌~哈哈!

[caption id="attachment_355" align="aligncenter" width="300" caption="自家制叉燒豬軟骨拉麵($65)"]

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用上博多豬骨濃湯, 湯底味道岩岩好, 唔會太鹹, 叉燒肥瘦適中, 好味到不得了!



特式豬軟骨又香又腍又滑溜, 醃得相當出色, 加埋口感強韌有勁的粗身麵條, 成碗麵我俾足100分!!

[caption id="attachment_357" align="aligncenter" width="300" caption="牛舌串燒 ($22)"]

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燒得極好味的牛舌, 入口牛味十足, 而且咬落甘香, 熱辣辣超正!! 不得不提夾雜一齊既干蔥, 試過你就知有幾正~~

[caption id="attachment_358" align="aligncenter" width="300" caption="本格美國牛肋肉蕎麥麵+糖心蛋 ($65)"]

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蕎麥麵相比下冇拉麵咁突出, 但麵質咬口仍屬合格, 湯底好香好味, 中意食蕎麥麵既朋友不妨試一下~




另加的糖心蛋同日本無敵家果D仲有距離, 但在香港來計, 已經非常滿意!!




分開上碟的美國牛肋肉厚切有十件咁多, 肥瘦均勻, 肉質鮮嫩, 肉汁豐富, 入口亦相當鬆化, 加埋D辣椒一齊食, 非常好味, 下次散叫佐酒都唔錯~哈哈!!

[caption id="attachment_361" align="aligncenter" width="300" caption="天婦羅鮮蝦什菜餅+冷烏冬 ($55)"]

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幾隻大蝦加好多隻小蝦, 連埋什菜絲一齊炸既天婦羅餅, 完全超乎我預期的好味, 炸漿粉不太厚, 用料豐富之餘亦不會太油膩, 入口脆卜卜, YUMMY !! 大家不妨試下~!




讚岐手打冷烏冬入口滑嘟嘟, 食落爽口彈牙, 而又略帶煙韌 口感絕對係我在香港食既烏冬之中最好味的, 下次一定要試埋個熱的!!

[caption id="attachment_363" align="aligncenter" width="225" caption="香辣珍寶雞翼 ($48)"]

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一份完全有去左BBQ 感覺既雞全翼, 辣味對我來講岩岩好, 咬落香脆, 加埋有極好味既蜜糖汁, 絕對係意料不到的精彩!!!

[caption id="attachment_364" align="aligncenter" width="300" caption="北海道紅豆牛奶雪糕 ($18)"]

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甜品同樣充滿驚喜, 大大粒香甜紅豆配牛奶雪糕當然好味, 最特別係2粒白玉芝麻, 香濃的芝麻味一咬開爆晒出黎, 配埋雪糕真係ICHIBAN !

味吉拉麵館
沙田禾輋村禾輋商場地下G1舖L004

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感謝 kent1012 提供以上資料

kent1012http://www.kentxfood.com/

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