7 家常小炒@粗菜館

友人邀約吃新春開年飯，選址主打南粵農家菜的《粗菜館》，吓，九龍城！向來對要兜兜轉轉，不是一程車可直達的地區總有點怕怕，正想推卻，豈料友人說：睇清楚唔好去錯喎，是炮台山新分店呀，離你公司不遠。嘩，太好了！地點咁近我，就算下班後施施然搭叮叮過來，時間仍十分充裕。











原來這間《粗菜館》是位於炮台山英皇道月明樓地下，剛好在《瑞士咖啡餅店》隔壁。正門左手邊掛有一幅紅底黑字、由蔡瀾親筆書寫的「天下美味炒豬什」題字，唔知今晚主人家是否有為我們安排這道招牌菜式呢？推門內進，店面呈長方形，望進去好像很深似的，座位一字排開，裝潢簡單，帶點中式小館子味道，配牆身上的色彩繽紛掛畫，為餐廳添上朝氣和活力。



由於友人早已安排好今晚的餸菜，所以入座後連餐牌也沒翻閱，只安心等吃。先來兩客餐前小食，分別是皮蛋酸薑 ($42) 和鹵水鴨舌 ($80)，皮蛋雖然溏心不足，但咬下爽而有彈性、口感軟滑，配脆嫩無渣的子薑，酸甜醒胃；而鴨舌味道亦夠濃，入口滲滿鹵水香。



這晚天氣非常寒冷，來一窩老火湯 ($108) 暖暖胃就最適合不過了。是日老火湯是木瓜雪耳煲豬