又係好朋友分享時間, 新鮮做0既果醬真係好味好多架 !
但係我無落粟膠, 因想天然d, 我祇係放咗糖同檸檬汁, 少少
檸檬皮.
好奇怪, 有d 野美食, 祇要你自己動過手做過之後,
你唔會想係出面買黎食, 就好似果醬一樣,
你會感覺到新鮮0既味道, 番唔到轉頭啊 !
今次雜莓果醬用咗一盒大士多啤梨, 1.5盒藍莓, 一盒
黑莓, 3/4 盒紅桑莓 ! 1/3個檸檬汁, 半個檸檬青 ! 4湯匙糖 !
做法 :
先將莓類洗乾淨, 索乾水份, 或涼乾水份, 放入一個大碗, 加入
糖, 舖面, 放置2小時, 會看見有些水份, 一起放入易潔煲, 中細
火一路煲, 一路攪動, 大約9個字, 小心, 不可以 '痴' 底, 煲至果醬
微微杰身, 帶光令就差不多了, 杰道自己喜歡, 千萬不可加水 !
要原汁原味同埋先可以保存得耐d !
