7 海邊微醺的 Brunch 半自助餐

試食活動

很多朋友也喜歡周末、日來嘆個早午餐。在中環地方亮麗，人靚景靚，和朋友來吃吃 brunch 也是一個奬勵自己五天辛勞工作好方法。

之前已來過「Popsy Modern Kitchen」吃晚飯，今次它與「Chandon Australia」汽泡酒合作推出「Summer Shores Weekend Brunch」半自助餐，以海洋為主題，食客在炎熱天氣下可以踢走悶熱的感覺。

喜學喝 cocktail 的朋友可以選擇 free flow，「Chandon 氣酒冰鎮 Bellini 特飲」，馬天尼杯內放著一個威士忌球狀冰塊，內有菠蘿、士多啤梨及薄荷，加入 Chandon Brut，易入口，輕呷確是透心涼。

沙律吧及甜品角落是自助餐形式，任吃大家就最開心。各款開胃小菜、沙律吧、甜品、糕點：



















主菜可以六揀一，我挑的「Popsy Egg Benedict – 煙三文魚、菠菜、 雞蛋、及自家製蛋黃醬配英式鬆餅」

每顆水煮蛋都是流黃的，是日吃了我的，和看朋友們的，百發百中，絕無 over-cook !

鬆餅香脆，看著一顆又一顆水煮蛋被搳破，蛋黃呯呯聲地流出來，快樂得要拍手掌。

最後少不了到自助餐枱拿甜品吃啊：

Free flow 可以由早上十一點半直到下午三點半，休休閑閑的半天，難怪有那麼多朋友喜歡吃 brunch。

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感謝為食龍少爺 SiuYeah提供以上資料

為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong

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