7 在薄餅店享受悠閒星期天

來上環送禮，辦完事後，決定到附近找個地方吃點東西才回家。本來屬意去永樂街的《Grove Sandwiches》吃點沙律、三文治等輕食，行行吓突然薄餅癮起，醒起同街以 Pizza 作主打的《Jacomax》，筆者之前曾拜訪過它的鰂魚涌及灣仔分店，反而其位於上環的總店，一直沒幫襯過，反正店子咁近港鐵站，就一於過去試吓，看看餐廳的 Pizza 與另外兩店相比，是否同樣出色。















原來這間店舖有兩個入口，從左邊拾級而上，內裡地方比想像中大，而且到達時，由於時間尚早，入面食客不多，所以感覺特別舒適寧靜。先揀了個二人卡座，安頓後，再環顧四周，裝潢簡潔，沒太多花巧佈置，近門口處先是水吧位，接著就是用餐區，盡頭角落則設有一間半開放式的製薄餅房，配上店內原始味重的木餐桌，設計既骨子又別致，為店子添上輕鬆感。





既然一心為吃 Pizza 而來，所以翻開 Food Menu 後，立即揭去薄餅頁，本來打算重溫上次在灣仔店品嘗過的 Jacomax Pizza，不過見已經很久沒吃過 Calzone 意式餡餅 ($148)，決定即時轉軚。據店員稱，order 這款餡餅，客人可先參考其它薄餅的餡料，然後可於其中自選 3 個心水 toppings。服務員還特別提醒我倆，這款餡餅的外形有點特別，與慣常見到的 Pizza 不同，外形似 Mega 版的餃子。









呈半月形的薄餅 Calzone 端上後，見餅身脹卜卜，而且面層烤得金黃微焦，賣相吸引，急不及待即時切開一看。餅皮內的餡料，清楚可見，除了有番茄醬同 Mozzarella Cheese 外，還有我剛才自選的三文魚、牛肉和菠蘿。一啖咬下，餅皮又脆又鬆軟，入口充滿麵粉香，而且內藏的煙三文魚，肉質仍嫩滑帶鹹香，加上餡料的醬汁完全滲進了外皮，吃起來啖啖惹味。







至於另一客主菜就點了這款 Broccoli and Bacon Penne 西蘭花煙肉長通粉 ($105)。以白汁、西蘭花及煙肉烹調而成的長通粉，質地好挺身，吃起來有嚼勁，而且撈拌後，通粉被忌廉汁沾得滿滿，入口既香滑又不失彈牙感，吃罷完全不覺溜滯，水準唔錯。





來薄餅店當然少不了啤酒，老公選了這支來自比利時的 Lindemans Apple Lambic Beer 蘋果啤酒 ($62)，筆者雖然對啤酒興趣不大，但也八八卦卦，試了一口。發覺這款啤酒，原來味道頗甜，而且入口後明顯的青蘋果香味即時散發出來，加上帶 Lambic 的特有酸氣和小麥香，令酸甜味互相平衡，很適合女士飲用。再往窗外望，估唔到星期天的上環是如此恬靜，睇嚟要多找機會來這邊逛逛。

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