隱蔽牛扒小店

每逢來到週末，作為懶人一族的我，最愛的節目，當然就是趁機外出覓食。不過有時唔想走太遠，也會在家附近找找，看看是否有值得一試的食店。最近從食評網發現這間名字叫《Bake N Grill》的新餐廳，據說店子以燒美國牛扒及焗法式洋蔥湯作招徠，而且店裡的牛扒唔貴，定價親民，所以就特意選了這個星期六來吃頓午餐。

店子座落於芬尼街，入口雖然是有點隱蔽，但位置其實一點也不難找，而且離鰂魚涌港鐵站 B 出口亦只是 3 分鐘路程，交通挺方便。















拉開趟門內進，店舖地方不大，不過裝潢很特別，內裡設計分成左右兩邊，中央以一道摺門作間隔。左手邊的用餐區擺放了多張拼合式的四人椅桌；而右手邊的用餐區則以優雅迷人的粉紫作主調，配上牆身的樂器圖案壁畫，予人舒服悠閒的感覺。









入座後，先翻開 Menu 細看，菜式選擇唔算多，只有前菜、湯、意粉及扒類四個項目，另外還有可以讓食客自由組合的意粉餐及扒餐各一款。不過見午市套餐，價錢幾經濟，只是由 $68 - $108 不等，便已經包埋餐湯或沙律、主菜及飲品，所以就決定每人點一客試試。





點餐後，店員先為我倆送上麵包，以木砧板盛上的麵包，雖然很簡單，只得兩款，但誠意十足，拿上手仍然熱暖，而且邊位烘得香脆，很討人歡心，塗上牛油和以新鮮 Basil 自家製的香草醬吃，滋味一流。





是日餐湯是青豆薯蓉湯，筆者對青豆向來興趣不濃，本來只打算試一口，但沒想到原來味道不俗，入口草青味不濃，而且由於廚師在湯內加入了薯蓉，所以口感好 Creamy。至於華都夫沙律，雖然沙律入面沒加進合桃和提子乾，只是簡單地以蘋果和雞肉為主，但沙律吃起來酸爽清新，為悶熱天氣打開胃口。







主菜方面，先來一客香煎三文魚配芒果莎莎醬 ($88)，三文魚向來都是筆者的至愛，更何況這客三文魚不但擺碟精美，而且廚師將三文魚以慢火香煎至半熟，魚皮金黃脆口、而魚肉放入口中即似棉花般散開，食落完全不覺油膩，配上飽肚的紅米飯和酸甜美味的芒果莎莎醬吃，格外開胃。









至於另一客主菜，本來想點低溫慢煮牛肩胛，可惜這天缺貨，店員推介我倆不如試試店裡的香烤西冷 ($108)。西冷扒點了 6 成熟，分量唔算大，Size 屬中等，入口牛味頗重，而且切開後，內裡肉汁依然豐富，可見廚師控制火候十分到家。不過西冷肉質偏韌，適合喜歡肉味濃郁兼有嚼頭的食客，但以這個價位來說，算是划算。聽店員講，原來餐廳有骨頭外露的重量級斧頭牛扒供應，據說不但牛味濃郁、而且質感腍身，不過就須要 2 天前預訂，看來要找天再和家人來一試。

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感謝mjqueen7e提供以上資料

mjqueen7e的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong

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