古早味，閩台地區用語，多數形容有傳統、

古舊風味的食物，也可以解說為懷念的味道。

古早味，也可以說料理做法比較單純，

以簡單的調味料處理食物，不精緻但材料好實在。

今個晚上，我和家人也來一訪古早味，

來到尖沙咀「古早味原住台灣」吃台灣原住美食。

安座後，店鋪開始顧客如雲，幸好家人已訂位，

佔地全層的「古早味原住台灣」間格多個空間，

每個空間都有6-8張桌子，也設有貴賓房間，

客滿也不會感覺太嘈吵。

還有試食區、飾物和小擺設售賣，

不過，美食更吸引我呢！

一行三人各自選擇一款小食，我看中蚵仔酥$48，

在台灣旅遊吃過不少不同味道的蚵仔煎，

却未嘗蚵仔酥，今晚可以大快朶頤！

牡蠣，又稱蠔、蚵仔，酥炸的蚵仔軟滑、

外皮香脆，佐酒小食好，我們佐麵小食也好呀！

家人分別楝花枝蝦排$38和鹽酥豆腐$38。

花枝蝦排，墨魚俗花枝，

結實的墨魚肉和鮮爽的蝦肉結合成炸排，

味蕾感覺豐富極了！

皮薄香酥的鹽酥豆腐也極之有水凖！

古早味乾撈麵$60，有豬軟骨、滷肉、

半邊滷蛋、青瓜絲.......材料豐富，

味道撈得好好食。

古早味牛肉牛筋麵$68，牛肉大大塊又厚片，

有肉味，牛筋份量也不少，

粗麵是闊闊厚厚的麵條掛着濃郁的牛肉湯味道，

吃著台灣的味道，妨如身處在台灣的感覺。

古早味三寶麵$75，三寶：牛腱

（又叫牛展，是牛大腿上的肌肉。）、牛筋、

金錢肚，三寶都是大大件兼厚切又美味，

還有伴菜啊！

我的芋香奶綠$18，綿滑好飲，

黑糖奶茶$18，珍珠奶茶$18。