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古早味的蚵仔酥

stellaluk 於 2018-12-21 23:15:00 發表  |  累積瀏覽 240

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古早味,閩台地區用語,多數形容有傳統、


古舊風味的食物,也可以解說為懷念的味道。


古早味,也可以說料理做法比較單純,


以簡單的調味料處理食物,不精緻但材料好實在。


今個晚上,我和家人也來一訪古早味,


來到尖沙咀「古早味原住台灣」吃台灣原住美食。


安座後,店鋪開始顧客如雲,幸好家人已訂位,


佔地全層的「古早味原住台灣」間格多個空間,


每個空間都有6-8張桌子,也設有貴賓房間,


客滿也不會感覺太嘈吵。










還有試食區、飾物和小擺設售賣,


不過,美食更吸引我呢!







一行三人各自選擇一款小食,我看中蚵仔酥$48,


在台灣旅遊吃過不少不同味道的蚵仔煎,


却未嘗蚵仔酥,今晚可以大快朶頤!



牡蠣,又稱蠔、蚵仔,酥炸的蚵仔軟滑、


外皮香脆,佐酒小食好,我們佐麵小食也好呀!





家人分別楝花枝蝦排$38和鹽酥豆腐$38。



花枝蝦排,墨魚俗花枝,


結實的墨魚肉和鮮爽的蝦肉結合成炸排,


味蕾感覺豐富極了!



皮薄香酥的鹽酥豆腐也極之有水凖!





古早味乾撈麵$60,有豬軟骨、滷肉、


半邊滷蛋、青瓜絲.......材料豐富,


味道撈得好好食。





古早味牛肉牛筋麵$68,牛肉大大塊又厚片,


有肉味,牛筋份量也不少,


粗麵是闊闊厚厚的麵條掛着濃郁的牛肉湯味道,


吃著台灣的味道,妨如身處在台灣的感覺。





古早味三寶麵$75,三寶:牛腱


(又叫牛展,是牛大腿上的肌肉。)、牛筋、


金錢肚,三寶都是大大件兼厚切又美味,


還有伴菜啊!





我的芋香奶綠$18,綿滑好飲,


黑糖奶茶$18,珍珠奶茶$18。


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0人比"掂"
  • EEChan 於2018-12-22 18:07:43 留言
    好似好吸引咁喎,又唔貴。
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  • No.1
  • stellaluk 於2018-12-22 18:50:45 留言
    原文由 EEChan 於 2018-12-22 18:07:43 發表
    好似好吸引咁喎,又唔貴。
    唔貴,ok既!
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  • No.2
  • Meloching 於2018-12-23 07:54:26 留言
    很地道,我也喜歡吃蚵酥,咸咸香香
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  • No.3
  • stellaluk 於2018-12-23 11:41:03 留言
    原文由 Meloching 於 2018-12-23 07:54:26 發表
    很地道,我也喜歡吃蚵酥,咸咸香香
    我就大鄉里,第一次吃蚵酥。
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  • No.4
  • stellaluk 於2018-12-23 21:21:26 留言
    原文由 味之素 於 2018-12-23 19:18:14 發表
    好想食個蚵仔酥
    蚵仔酥好食呀!
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  • No.6
  • stellaluk 於2018-12-24 07:41:52 留言
    原文由 艾華斯 於 2018-12-23 23:29:35 發表
    幾吸引喎~
    不錯的台灣佳餚。
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  • No.8
  • Angelma21 於2018-12-26 13:55:18 留言
    樣樣都好似好好味,下次有機會都要一試,多謝分享
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  • No.9
  • stellaluk 於2018-12-30 21:31:56 留言
    原文由 Angelma21 於 2018-12-26 13:55:18 發表
    樣樣都好似好好味,下次有機會都要一試,多謝分享
    不用客氣!
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探險王

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