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自家製椰汁紅豆碗仔糕

由 stellaluk 於 2020-09-08 13:31:20 發表 | 累積瀏覽 760

分類：甜品小食

疫情閒在家中，觀看網紅分享砵仔糕製作，

發覺原來十分簡單，於是購買沾米粉，

開始自家製砵仔糕，因為沒有砵仔，用飯碗好了！

網紅用料是沾米粉70克、粟粉20克、木薯或澄麵粉10克。

我沒有木薯與澄麵粉，所以改用馬蹄粉10克。

網紅有用生油抹砵仔，也有網紅沒有用生油抹砵仔，

我選擇前者是成功的。

我在超市找不到罐頭紅豆，只找到紅腰豆，

所以我選擇買了一包紅豆，回家浸過夜，煲淋待用。

材料凖備好，篩粉、伴粉漿、下碗、開始蒸糕，

15分鐘完成，待涼後可品嚐了！

我用冰糖與椰漿做了椰汁碗仔糕，很清甜、椰香、

爽滑可口，椰汁碗仔糕有個肚臍，成功了！

一包紅豆只用了極少，加塊果皮煲紅豆糖水。

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

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攻略日期：N/A

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共0人比"掂"

久休生於2020-09-08 14:53:15 留言
砵仔糕真的好易成功，我買包澄麵只係用咗一次，荳就一定先浸後煲淋，也用油抺碗。用粉量，多個教導有大同小異。雜貨鋪就有澄麵粉賣，一包十蚊。一磅庄。
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No.1

stellaluk 於2020-09-08 17:11:22 留言
原文由久休生於 2020-09-08 14:53:15 發表
砵仔糕真的好易成功，我買包澄麵只係用咗一次，荳就一定先浸後煲淋，也用油抺碗。用粉量，多個教導有大同小異。雜貨鋪就有澄麵粉賣，一包十蚊。一磅庄。

我就是怕買包澄麵只係用咗一次，之後就唔知點消耗成包包澄麵，所以決定不買，在來都成功。
原來馬蹄糕都容易做，所以我買馬蹄粉代之，餘下的馬蹄粉諗住得閒又玩馬蹄糕。
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No.2

EEChan 於2020-09-09 12:32:55 留言
整得好靚啊！
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No.3

stellaluk 於2020-09-09 15:50:10 留言
原文由 EEChan 於 2020-09-09 12:32:55 發表
整得好靚啊！

謝謝！十分容易，十分成功！
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No.4

Meloching 於2020-09-10 08:09:24 留言
上youtube真係學到整好多美食
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No.5

stellaluk 於2020-09-10 12:06:27 留言
原文由 Meloching 於 2020-09-10 08:09:24 發表
上youtube真係學到整好多美食

是呀！我學埋畫畫添！
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No.6

味之素於2020-09-12 15:41:16 留言
整得好靚~~~~~
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No.7

stellaluk 於2020-09-12 17:39:42 留言
原文由味之素於 2020-09-12 15:41:16 發表
整得好靚~~~~~

謝謝你，原來很容易做架！
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No.8

艾華斯於2020-09-13 00:57:54 留言
好想食呀
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No.9

stellaluk 於2020-09-13 07:46:10 留言
原文由艾華斯於 2020-09-13 00:57:54 發表
好想食呀

謝謝你，原來很容易做架！
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No.10

stellaluk

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