朱古力藍莓鬆餅食譜(5個)
材料：
低筋粉100g、杏仁粉15g （亦可照用低筋粉）、
無糖可可粉10g、泡打粉4g、海鹽¼ Tsp、原味乳酪50g、
糖 40g、蛋1隻、橄欖油35g、急凍藍莓60g (不必解凍)
做法：
1. 先將乾料及粉類拌勻。
2. 混合濕料。
3. 接着將濕料倒入乾料混合成麵糊 。
4. 尚有少許乾粉時拌入藍莓至均勻。
5. 倒入紙杯，用200℃焗約20分鐘。
我有少許改動，原味乳酪50g，
改藍莓乳酪80g，因為家中沒有原味乳酪。
沒有急凍藍莓，改放朱古力粒粒。
食後感，美味可口，我貪心，將五杯縮成四杯。
