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半空中的貴格自助餐 TOSCA
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半空中的貴格自助餐 TOSCA
由
煮。筆生活
於 2013-05-03 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 386
分類：自助餐 ；地區：佐敦
回想寫起上篇Blog (
「
2012大事回顧：人妻的分水嶺
」
) 猶像昨天的事，
上星期天「忽然」到了一周年紀念，有 365 天嗎？ 太快了吧。
說是我們的第一個結婚紀念日，當然要隆重其事，
謝謝羊生神神秘秘預早訂了於 ICC 102樓、Ritz Carlton Hotel 內的意大利餐廳 TOSCA，
這次的置身高空與去年蜜月登上瑞士少女峰的感覺相差不遠，
白濛濛一片的天際，其實自己身處哪裡都不太清楚，
只是記憶中我們坐了那台無人駕駛的子彈電梯，由 G/F一飛便飛到了 103樓，
然後落一層扶手電梯，到了這處無論服務和食物水準都不能只用一流來形容的意大利貴族餐廳，
享用我們的早 + 午餐 = 超豪 Brunch。
聽說 TOSCA 的名字源自一部世界聞名的歌劇，而廚房方面則主打意大利南部特色美食。
擁有二星米芝蓮名廚 Pino Lavarra 以經典食材創製出一系列全新的菜式，怪不得大部份我們都未曾吃過的。
單看這張照片，你能感覺自己在102樓嗎？還是肚子太餓了，目光只集中在桌上的龍蝦鉗、特大蛤、大蝦和三文魚？^^
鮮榨橙汁是Buffet 包的。
霧雨的感覺雖然浪漫，但看不透窗外的感覺卻是有點納悶，還是轉向頭欣賞一下餐廳高貴的裝潢吧，你見過餐廳內部會有噴水池嗎？
再來食物，這碟重點是在炭燒開邊龍蝦和牛排，很後悔沒有多吃，太美味了！
燒羊架也做得非常出色，反而最有名的鹽焗爐魚令我有點失望：這樣用鹽將整條大魚封實再焗的做法，無礙令魚質變硬了。
經過兩三轉添置食物，突然一陣風將所有雲層吹散了；幾秒間，將美麗又繁盛的香港盡收眼底，
廣闊
而
壯觀！
你和我又曾幾何時能從這個角度欣賞過這個城市？
最後是甜品，色彩斑斕得令人心花怒放！甜品種類可不少，
但總括來說 (對我而言) 有點太甜，可能因為廚師驟眼看都是外國人吧，他們嗜甜的力度一定比我們高。
由12時坐到3時，肚子滿滿的，眼睛也彷彿去了一次旅行，滿足、滿足！
TOSCA
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
電話：2263 2270
人均消費：約$650
感謝 煮。筆生活 提供以上資料
煮。筆生活的網誌:http://florencetabo.blogspot.hk/
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攻略日期：N/A
攻略地點：佐敦
攻略時間：1-3小時
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