男人也許愛女人的性感、誘人,女人卻愛自己是清麗脫俗,惹人愛惜。
每次吃杞子桂花糕,都給我這種感覺。
在剔透的糕點之中,滲透出絲絲桂花清香,加上杞子亮麗的色澤,不愛吃也不會抗拒她的美吧。
用具:凍模
製作時間:30min
§ 材料 §
大菜絲或粉
4g
冰糖
60g
水
300g
桂花糖
1茶匙
杞子
適量 (視乎喜好)
§ 做法 §
1. 大菜絲洗淨剪碎略浸15-20分鐘,瀝乾水份備用。(如用大菜粉可省此步驟)
2. 將水煮滾,加入冰糖、桂花糖及大菜,用細火略煮10-15min直至大菜及糖完全溶化
3. 放涼後倒入模內冷藏2-3小時即成,吃時可切小件。
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