＜瑤柱雞絲十穀粥＞｡◕‿◕｡ 好食有益分享

｡◕‿◕｡ ＜瑤柱雞絲十穀粥＞

材料: 十穀米, 瑤柱, 雞脊柳, 水, dd鹽&胡椒

K小姐有日係吉之島買左包【十穀米】

背後講解十穀米應該點處理~

「十穀米」的成份有:
糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥皮、紅薏仁~~
**因為有紅薏仁既關係, 煮出黎會有小小紅色~**
**煮出黎唔會好似一般白粥咁綿~黑糯米, 芡實等等都係較難煮到咁綿架**

十穀米含有100幾種有益物質~將提供俾你既營養照顧得好周全啊!!
由於全榖類榖物無去除過胚芽及糠皮, 只係將穀物脫殼而已...
所以營養被人體吸收起黎係最全面架!!!

1. 先將十穀米浸水15-30分鐘

2. 雞脊柳解凍, 瑤柱浸水 (瑤柱水要保留)

3. 開始煲粥, 同平時咁煲就ok架喇~ (用電飯煲or明火都可以)

4. 雞脊柳搽上小小鹽同胡椒蒸10mins, 撕成絲

5. 瑤柱撕成絲, 將瑤柱水, 瑤柱, 雞絲加入粥就食得

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