Kitchen J

～我們在香港初次推出的日式西洋料理 ，因為食物具有良好的品質，而且價錢合理，所以在東京是非常流行的～醬油及調味料都不是現成的產品，而是經我們和民的手作廚房秘製而成。我們的比薩是根據真正的拿破崙風格的配方，使用原材料的麵團製造而成。意大利粉是在收到訂單後才新鮮煮製的，極具意大利粉的Al Dente的口感。西班牙飯的平底鍋，跟瓦倫西亞地區使用的平底鍋是一樣的。這料理包含了海鮮和肉類的香味。漢堡扒是100％使用美國質量牛肉，並配合自家製的香料製作而成。為了配合 Kitchen J 的料理，我們準備了各種紅白酒，更有西班牙鷄尾酒、各式含酒精和非含酒精飲品以供選擇，令不愛喝酒的客人也可感受西餐廳的氣氛。