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焗白汁日本芥末三文魚

由 MissChanKitchen 於 2013-05-31 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 401

分類：主菜

材料：

三文魚柳 3 - 4塊

1. 白汁醬 (Mayonnaises) 2湯匙

日本芥末粉 1茶匙

檸檬汁 1湯匙

蔥碎 1茶匙

莞茜碎 1茶匙

2. 鹽 1/4茶匙

黑胡椒粉少許

蒜粉少許

白酒 1茶匙

甜醬汁：

3. 萬字醬油 1杯

糖 3/4杯

姜 3塊

甘草 3 - 4塊

做法：

先將 ( 2 ) 刷在三文魚塊上醃半小時，把 ( 1 ) 的材料混合刷在巳醃過的三文魚，放250度F焗爐內，焗12至15分鐘取出，淋上好甜醬汁即成。

甜醬汁：

將 ( 3 ) 混合攪拌煮成醬汁。

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感謝 Miss Chan Chan 提供以上資料

Miss Chan Chan Kitchen的網誌: http://misschanchankitchen.blogspot.hk/

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