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蘆筍拌牛仔骨 (附食譜)

MoneyEE廚房 於 2014-07-31 11:07:51 發表  |  累積瀏覽 676

分類:主菜

我喜歡食牛仔骨, 香濃牛味是我至愛. 再加上簡單易煮好處, 啱晒我心水.

材料
牛仔骨 (4 條 - 每條切 3件), 蘆筍 (1 包 - 切半)

調味料
鹽 (少量), 黑胡椒 (少量)

做法
1) 牛仔骨解凍, 抺乾水份, 每條切 3 件, 備用.

2) 蘆筍清洗乾淨及切半, 用滾水煮 2 分鐘後, 盛起隔水, 備用.

3) 開火下牛油, 下牛仔骨每邊煎約 1分30 秒, 期間灑下鹽及黑胡椒調味, 下蘆筍兜勻, 就盛起食用.


 
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1人比"掂"
  • EEChan 於2014-07-31 16:01:41 留言
    呢隻咁細蘆筍,好吃嗎?
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  • No.2
  • MoneyEE廚房 於2014-08-01 10:31:35 留言
    原文由 小龍 於 2014-07-31 12:26:46 發表
    黑椒牛仔骨,超惹味
    Yes. 快快叫龍媽煮比你食啦
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  • No.3
  • MoneyEE廚房 於2014-08-01 10:32:35 留言
    原文由 EEChan 於 2014-07-31 16:01:41 發表
    呢隻咁細蘆筍,好吃嗎?
    OK!
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  • No.4
  • MoneyEE廚房 於2014-08-01 22:52:42 留言
    原文由 Meloching 於 2014-08-01 19:48:17 發表
    一路煎一路調味,又幾簡單喎!
    我都係見外國d人係咁煮,跟住學
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  • No.6

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