探險家成就

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  • MoneyEE廚房
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第48名
  • 清蒸龍躉 (附食譜)

    作者:MoneyEE廚房      發表日期:2015-03-31

    上星期六有教友到訪,立即去街市買餸,見這條龍躉游得好生猛,就決定買回家蒸熟來招呼教友. 材料龍躉(1條),薑(切絲),蔥(1扎-切小段)調味料蒸魚豉油(約2湯匙...
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  • 冬菇雲耳蒸雞 (附食譜)

    作者:MoneyEE廚房      發表日期:2015-03-30

    上星期六有教友來我家開飯局, 因某一些原因她已經好耐未食過住家飯,所以其中一道菜是最經典"冬菇雲耳蒸雞"讓她感受下更多"家"的温暖. 材料雞(半隻),雲耳,冬菇...
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  • 奶奶慶生飯@甘牌燒鵝

    作者:MoneyEE廚房      發表日期:2015-03-30

     上星期三晚同奶奶去了鏞記家族後人在灣仔區新開的"甘牌燒鵝"食"燒鵝"慶賀生日.那裡燒鵝真係夠晒嫩滑入味,又有鵝肉味.它們是繼承袓傳方法來製作燒鵝的.亦只注專做...
  • 攻略涉及好去處 :  甘牌燒鵝 Kam's Roast Goose

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  • 白酒大蝦扁恴粉 (附食譜)

    作者:MoneyEE廚房      發表日期:2015-03-27

    自問煮西餐不是太懂得.今次嘗試挑戰煮白酒大蝦意粉.用了香草及白酒煮出來大蝦上湯.意粉索滿汁料.Honey話有八十分水準.但我覺得只算合格,仍有好多改善空間. 材...
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  • 節瓜炆排骨 (附食譜)

    作者:MoneyEE廚房      發表日期:2015-03-26

     前晚炆了節瓜排骨做餸.只需炆20分鐘已經好入味.食完飯仲有時間可以去散步.天氣開始回暖,係時候要郁動下喇!做法節瓜(2 條-切件),腩排($30),蒜頭(5粒...
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  • 冬菇馬蹄蒸肉餅 (附食譜)

    作者:MoneyEE廚房      發表日期:2015-03-25

     昨晚家常菜煮了Honey至愛蒸肉餅.今次用冬菇及馬蹄做餡料配肉餅.菇味加埋清爽香甜馬蹄,再拌埋汁料,食下食下不自覺就成碟食清晒喇!材料免治豬肉($25梅頭豬肉...
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  • 越南雞肉甘筍青瓜米紙卷 (附食...

    作者:MoneyEE廚房      發表日期:2015-03-23

    星期六全日同Honey去拍咗,真係好開心,食咗好多美食,去咗元創方睇在好多本港設計師自家創作品牌產品(嚟睇睇相)昨日都終於要回歸返到我廚房開工喇!星期天比較多d...
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  • 韓式泡菜炒豬肉 (附食譜)

    作者:MoneyEE廚房      發表日期:2015-03-20

    昨晚煮咗個有"韓味"家常小菜,只要有泡菜及韓式辣椒醬就煮到.奶奶極之欣賞,我都好喜愛.食時又令我想起上次去韓國開心事(特別是當地美食) 這個牌子泡菜味道非常新鮮...
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  • 椒鹽雞軟骨 (附食譜)

    作者:MoneyEE廚房      發表日期:2015-03-19

     椒鹽雞軟骨用嚟做小食,前菜或主菜都一樣咁"和味+惹味"最重要是非常易煮,只需醃好放入焗爐,轉頭就有得食.而且用焗爐整比用油炸健康好多. 材料雞軟骨(1包)醃料...
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  • 麻辣鴨舌 (附食譜)

    作者:MoneyEE廚房      發表日期:2015-03-18

    WoW!勁麻勁辣勁high呀!這個佐飯一流"麻辣鴨舌"佢真係令我一家人好high,食唔停口!可惜家中剛剛無晒啤酒,如果有埋一齊食鴨舌肯定更加"和味"材料鴨舌(1...
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