糖漿 — 覺得準備好了。

由小蓮蓮小食於 2014-09-01 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 404

分類：其他

做法: (自己做的, 覺得特別香, 和外面買現成的是不同的)

轉化糖槳: 300g有機紅砂糖, 100g水, 20g檸檬汁 --> 糖加入水攪拌一下煮滾, 加入檸檬汁煮到糖槳像蜜糖濃度和顏色會轉為深色即可, 煮時最好不要離開視線但不要攪拌. 轉化糖槳提前一日做好.

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感謝小蓮蓮小食提供以上資料

小蓮蓮小食的網誌: http://littlellinlin97577.blogspot.hk/

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