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好書推介 - 台灣咖啡散策, 咖啡職人的愛與偏執

SiuLamLam 於 2014-06-22 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 527

分類:其他 書評

最近經過三聯見到新出感左幾本有關咖啡既書、忍唔住買左兩本~ 兩本由台灣出版社出版,分別介紹台北既咖啡店同台灣咖啡人係咖啡路上面對既一切,有咩感受。

 


 呢本主要介紹台北特色咖啡店,形式同陳豪個本有啲似,分左唔同種類既咖啡店,有每間咖啡店店主既分享,張店內每一個角落都展現出來,如果你想去台北尋啡又或者想開咖啡店,不防參考下。

台灣咖啡店感覺上比香港既人性化,你會比較容易感受到店主對咖啡既熱情,喜愛,好多時都會加左好多個人風格,而且台灣地方比香港闊,咖啡店規模亦都較大。



兩本之間,我會比較鍾意後者。如果你抱住想得知識既心態去睇呢本書,你可能會失望。呢本蘊藏住台灣各地咖啡人既心路歷程,行咖啡路時面對既問題。雖然每一篇篇幅唔多,但絶對值得一再細味,而且不得不佩服佢地既堅持,執著!

為左咖啡,佢地可以放棄事業、甘願負債累累、每日長達十多小時工作等等,唔係咁簡單,當中既付出並唔係筆墨可以形容,叫做行梗半條咖啡路既我亦都深深感受到....當然,當我地既客人喜歡我地既咖啡,個種滿足感,可以將一切既疲勞一掃而空。

本書唔單只訪問咖啡店店主,仲有咖啡書既作者、咖啡blogger、咖啡農等等,好豐富!令讀者可以係不同角度了解咖啡事業。

如果你想行咖啡路,絶對值得一睇!


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感謝 SiuLamLam 提供以上資料

SiuLamLam的網誌: http://www.siulamcoffee.com/


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