家裡每個人都是湯怪，無湯不歡，所以經常都是會煲老火湯，天天不同款啦。
而生果湯更是家裡經常出現的湯之一，因為每天無論出去吃飯或是三餐，都有不少肉類，或是又油膩又多味精，令腸胃有不少負擔。而這個湯全素，零油零調味料，湯的甜味都是來自蔬果，而且有豐富纖維，喝下去時會覺得喉嚨很舒服及，也有排毒去水果之效呢。
我之前也有介紹話不少老火湯，大家都可以參考下啦~
其他湯譜連結在此。
南瓜洗淨連皮連肉連芯一起。 最後一小時才放下去，這樣南瓜肉才不會煲至全爛，還有湯渣吃呢~~
全部切塊~
除南瓜外，全部材料連水一起煲兩小時。
兩小時下南瓜一起煲1小時就可以熄火飲用。
材料: 7-8人份量-每人兩碗湯
1. 紅蘿蔔去皮切塊--兩條
2. 栗米去衣切段—三條
3. 蘋果去芯切塊—4個
4. 雪梨去芯切塊—5個
5. 南瓜切塊—一斤半
6. 清水—9-10公升
做法:
1. 全部材料洗淨切塊備用。
2. 準備一個煲，倒入10L 水，放入紅蘿蔔，栗米，蘋果，雪梨大火煲滾後用中火煲兩小時，加南瓜再煲1小時熄火完成。 喜歡亦可以再加入鹽調味。
感謝 絲房菜 提供以上資料
絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/
