絲房菜 - SeeWide

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絲房菜
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攻略

自由版翠塘豆腐附食譜
作者：絲房菜發表日期：2013-06-28

點解叫自由版?因為只是吃過一次翠塘豆腐，又見過玻璃朱的食譜後便隨意買些材料自由發揮了。~再來說多些這個菜式，沒有硬規則，有沒有技術都可以煮得好吃，只是賣相好醜而...
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浪漫聚WHISK
作者：絲房菜發表日期：2013-06-27

獲米芝蓮推薦，位於MIRA的五樓，與國金軒相伴，暗黑的走廊再踏上一層棲梯才豁然開朗見到WHISK的門口，自成一角的浪漫及寧靜。原以為此等環境，服務及食物的質素會...

攻略涉及好去處 : WHISK

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排包變奏版-牛奶甜餐包~
作者：絲房菜發表日期：2013-06-25

無論喜歡變奏版，將牛油排包的食譜轉為餐包，內容一樣，只是將形狀變為蛋黃湯種，麵包造出來更軟綿及濕度高，可以存放多一點時間。第一步驟:雞蛋湯種:蛋黃 ...
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桑子汁配香煎鴨胸鵝肝附食譜
作者：絲房菜發表日期：2013-06-21

桑子汁配香煎鴨胸鵝肝春夏好像在談戀愛一樣，永遠令人分不清季節，一時風光明媚，下一刻又燥熱得很。但是，我仍不想太早遠離春天呀。這個季節充滿彩虹般的顏色，我連下廚都...
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大昌食品主辨: 美國牛魔王的烹...
作者：絲房菜發表日期：2013-06-11

應前輩邀請出席大昌食品主辦的「星級導師教室」美國牛肉烹飪示範，向韓國料理餐廳梨花園的主理人金珠利小姐及GaiaItalianRestaurant的掌廚Paolo...
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清涼下火菜--XO醬炒肉片紫貝...
作者：絲房菜發表日期：2013-06-08

家裡最常吃的菜是菜心生菜，滾湯反而多元化，不過最近真的是熱屎辣辣.....食咩都唔開胃(當然我不分四季，天氣變化，胃口都好好~)。而今日出席完大昌的烹飪活動後，...
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自家星級牛油排包
作者：絲房菜發表日期：2013-06-04

發覺自己很懶，沒有上過麵包班，買了麵包書亦沒有恆心坐定定由頭看到尾，未學行便想學走，於是囉，上網找找麵包食譜，跟足份量，左搓右搓，左撻右撻那個勁癡手的麵團，不...
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絲房菜

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簡介：平凡婆仔一名，但凡係靚既事物都鐘意，為人比較感性，...

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