我及老K都很喜歡吃鯖魚啦，加上它處理非常容易，味道很棒，常常都會出現在我們的飯桌上，而且孕婦都很建議吃呢，營養豐富。灑上黑椒粒，鹽及橄欖油放入焗爐一焗就完成~吃時滴上檸檬汁或喼汁，快靚正~~~
方法簡單，所以我才很少打這些食譜啦~~
不過對於我們這些打工仔，回到家都已經很晚了，想簡單吃又不失美味營養，這是一個最佳選擇啦~只要加個菜，及白飯就成為美味一餐了~
材料:
1. 急凍鯖魚--兩條(已清肚)
2. 橄欖油--2湯匙
3. 黑椒碎--適量
4.海屏--適量
5.檸檬汁--適量
做法:
1. 將鯖魚解凍後清洗乾淨用廚房紙抹乾。
2. 在焗盤上鋪上錫紙後，放上鯖魚，抹上橄欖油後，再平勻每邊都灑上黑椒及海鹽。`
(喜歡的可以再加上蒜頭，香草更添香味,但孕婦不適宜吃香草類香料，要避免)
3. 放入已預熱180度的焗爐焗15-20分鐘至熟即完成。
(魚皮要朝天，因為魚皮向下的話焗時會癡著錫紙。)
完成啦~~
吃時可以加檸檬汁或喼汁，更提味呢~~酸酸的也可以增加胃口~~
感謝 絲房菜 提供以上資料
絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/
