最近大家都愛上肥媽的煮食節目，教的菜式
都是平時常吃的菜式呢。
一直都很想整雪糕啦，朋友也轉讓了一部雪糕機給我，但也是未真正動手去做。
反而肥媽教的雪糕版本，真的易過借火!幾樣材料，用打蛋器打勻，放上自己喜歡的味道及材料拌勻，放入冰箱冷凍3至4小時已經有又香又滑的自家雪糕吃了!簡直是好消息，最重要的是自己在家都可以弄到雪糕，即整即食，一定新鮮，不用再擔心吃到街多含菌量超多的雪糕。大人小朋友都可以吃得安心呢。
不過這個食譜真的是魔鬼食譜……卡路里爆標，雖然我也停不了口~~~
材料就是這般簡單。
先把淡忌廉打發至6成程度，忌廉可以黏著打蛋器就是了。再加入煉奶及雲呢拿油打勻。
之後加入咖啡粉，用膠刮拌勻就可以。
我喜歡咖啡粉未完全溶化的狀態，所以沒拌勻至所以咖啡粉溶化。倒入杯或密實盒冷凍4小時就可以吃了。非常簡單美味!
一人兩球是不夠的!!
食譜來了tvb 劇集食平dd 肥媽電視上教的雪糕食譜。份量有作出少許更改。
材料:9球雪糕份量
1. 淡忌廉(WHIPPING
CREAM)—400 ml
2. 煉奶---150g
(原食譜-半罐)
3. 咖啡粉—4湯匙
4. 雲呢拿油—1茶匙
做法:
1. 準備一個完全乾淨的盆，倒入淡忌廉，用電動打蛋器用慢速1度打至6成，剛好是黏黏狀態，打蛋器提起會黏著忌廉。
2. 倒入煉奶及雲呢拿油，用電動打蛋器慢速1度略略打勻就可。
3. 之後加入自己喜歡的咖啡粉份量，用膠刮拌勻，試味，想甜些就再加煉奶，拌勻後直接倒入密實盒內放入冰箱冷凍4小時或直至完全凝固就可以取出享用。
Tips:
1. 煉奶份量因人而已，可以多或小。
2. 可以加入任何喜歡的味道及材料，或果肉類。例如士多啤梨肉及汁，OREO餅乾碎，果仁類，綠茶粉，香竽味，榴槤等等，變化很大呢!
感謝 絲房菜 提供以上資料
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