元朗 - 雷神

由 AboutFood 於 2014-03-25 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 790

分類：餐廳；地區：元朗

以經沒去加太賀不知多少年，佢以前個掌舵人在元朗開了這間店便又去試試。店內頗多咭片及手寫粉筆牌寫上價目及當日推介等東西，也懶得理佢寫什麼，揭揭餐牌點了個豬扒拉麵及極上活白鱔串燒。

豬扒都唔錯，比很多這類店要好，只是炸得有點過火老了點，否則會好很多。旁邊的沙律就較行貨，沒有任何特色或好味的醬料確是遺憾，只得一個最基本的沙律醬，其實是旦加點東西入去沙律醬撈一撈都會更好，自已就加了一包日式介辣入去。至於拉麵，湯底選了醬油都幾好味，不過這裡的拉麵用熱鍋上且確是燒到很熱，湯熱到不得了滾咁濟，還記得之前說過這類湯麵最好要降溫嗎?這樣才可在吃麵時同時吸入更多的湯汁，這裡的卻是反道而行，熱到要吹凍才放得入口，這樣麵上只能留有很丁點的湯汁，可惜可惜，還有另一問題，鍋燒得實在好像仍在煮著麵條，食慢點麵會淋。麵中有半隻糖心蛋，做得時間剛好，有人唔明白為何這類糖心蛋表面都會上滷汁，其實廚房很多東西都很大味，若問你在飲用的水喉水加片檸檬有何作用或便會明白，當然亦好像矜貴點。

白鱔串燒這個很好味，燒得時間剛剛好，香口得來仍有頗多肉汁，鱔肉仍帶點韌有咬口，即燒即是即燒不是那些整定的貨色可比，醬汁配合得頗好，只是有點貴及要些時間等，唔係叫多兩串。

這裡似乎新人頗多，另外老闆及伙記亦可能不太覺得自己有時講野幾大聲，無錯大聲唔等於沒禮貌，只是聽上去卻有點怪。另外最後唔好下下點菜都好像俾全世界知道一樣會更好，話晒部份香港人會介意點得寒酸，或介意給人知道大食唔好意思叫咁多。

感謝 All About Foods 提供以上資料

個人日誌: http://hkgfoods.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：元朗
攻略時間：1-3小時

是次消費：N/A

雷神元祖鍋燒 Rai Zin

地區：

消費：: $110

分類：: 餐廳

共有3篇攻略

10006

Italian Tomato Café (馬鞍山店)

地區：

消費：: $1-$100

分類：: 餐廳

6498

嘉美軒精細潮州菜

地區：

消費：

分類：

2545

彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)

地區：

消費：: $101-$300

分類：: 餐廳

共有2篇攻略

14813

Fish & Chick (西環店)

地區：

消費：: $188

分類：: 餐廳

共有8篇攻略

15515

欣圖軒 Yan Toh Heen

地區：

消費：: $325.7

分類：: 餐廳

共有11篇攻略

20977

恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant

地區：

消費：: $101-$300

分類：: 餐廳

共有1篇攻略

11286

大戶屋 Ootoya (太古店)

地區：

消費：: $101-$300

分類：: 餐廳

共有2篇攻略

12542

共0人比"掂"

AboutFood

見習探險員

簡介：

6 2017: 6
01月

35 2016: 15
12月; 2
11月; 1
10月; 1
09月; 9
08月; 7
07月

74 2015: 9
12月; 3
11月; 6
10月; 4
09月; 7
08月; 6
07月; 5
06月; 2
05月; 7
04月; 11
03月; 5
02月; 9
01月

112 2014: 6
12月; 1
10月; 12
09月; 8
08月; 10
07月; 13
06月; 9
05月; 14
04月; 16
03月; 14
02月; 9
01月

172 2013: 7
12月; 16
11月; 21
10月; 18
09月; 22
08月; 20
07月; 9
06月; 14
05月; 11
04月; 17
03月; 8
02月; 9
01月

73 2012: 8
12月; 19
11月; 20
10月; 18
09月; 8
08月

累積瀏覽 352436

全部攻略 472

全部回應 19

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！