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  • 元朗 - Rome Itali...

    作者：AboutFood      發表日期：2014-02-27

    這次只是去這裡食午餐，點了一份較平的煙肉蛋汁意大利粉，價錢和一般茶餐廳差不多。紅湯是意大利菜湯，其實和一般的雜菜湯沒大分別，或者只是菜多一點，而餐湯跟這類麵包又...

    • 攻略涉及好去處 :  Rome Italian Café

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  • 旺角 - 妹記生滾粥品

    作者：AboutFood      發表日期：2014-02-21

    在香港有好多臥虎藏龍的食店，這間很難說是還是不是，但單睇價錢就應該是，起碼坐底睇睇價錢牌有點打個突，以街市大排檔來講不單止有點貴，直頭就係貴，當然貴不貴還得看食...

    • 攻略涉及好去處 :  妹記生滾粥品

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  • 太子 - 鉅龍酒家

    作者：AboutFood      發表日期：2014-02-18

    這次所講的是較近太子那間分店，同一條街向深水埗行過少少都有另一間的，不過好似沒這套餐。這裡的午市商務套餐都幾底食的，本身有一碟涼拌雲耳，泡青菜，兩盅湯及另可選兩...

    • 攻略涉及好去處 :  鉅龍酒家 Royal Dragon Seafood Cuisine (太子店)

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  • 尖東 - 日航酒店雅樂吧

    作者：AboutFood      發表日期：2014-02-17

    這次試試它的假日下午茶自助餐，感覺本身都幾好，上次食自助午餐時鹹到死的問題已沒有了，壽司、天婦羅幾好，日式蒸蛋樣子一般但幾好食，第一次食自助餐有魚生飯，心想都幾...

    • 攻略涉及好去處 :  雅樂吧 Lobby Lounge

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  • 麥片朱右力麵包(進階)

    作者：AboutFood      發表日期：2014-02-14

    之前也講過點做麵包，這次來個進階版，較難的地方是落很多饀料，不過照著做也不會太難。用了約500g高筋麵粉，快速酵母一包，乳酪一杯(本身的膠杯)，雞蛋一隻，2碗含...
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  • 自製鮮蝦番茄濃湯(進階)

    作者：AboutFood      發表日期：2014-02-12

    這個湯以番茄為主，蝦味是襯托用。半斤游水生蝦洗淨去蝦頭及殼，蝦肉可放回湯中或用來做其它餸菜都可以，由於用生蝦所以不會有腥味，但就很難去殼要多花些時間。用牛油薑蒜...
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  • 自製鵝肝醬菠蘿火腿薄餅 (進階...

    作者：AboutFood      發表日期：2014-02-12

    這款是暫時做過最名貴的薄餅，自己動手做成本都幾百蚊，如果出街有得食相信都應該要過千。薄餅皮一樣無特別，高筋麵粉約150g加快速酵母，一般建議7g酵母發一磅至半公...
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  • 自製冷烏冬(進階)

    作者：AboutFood      發表日期：2014-02-11

    快到情人節了，今年碰巧中西兩個情人節是同一日，有沒想過在屋企自已整東西吃?這個星期介紹一些可自已整、簡單得來又很複雜的食品，要有一定煮食經驗才易成功。先講講日式...
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