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梅菜蒸豬肉 (附食譜)

由 MoneyEE廚房於 2014-09-25 11:34:04 發表 | 累積瀏覽 784

分類：主菜

前晚又嚟食個最經典家常菜 "梅菜豬肉" 哩個餸可以話係又細食到大, 我諗好多人都應該同我一樣食佢大. 但我知每個人食法都不一樣, 我就會係全部剁碎晒拌埋一齊蒸嚟食, 咁妳/你地食法又係點呢???

材料

梅頭豬肉 ($23 - 已攪碎), 梅菜 ($5 - 剁碎)

醃料

生抽 (1 茶匙), 糖 (1 1/2 茶匙)

麻油 (少量), 油 (半茶匙), 生粉 (半茶匙)

做法

1) 梅菜用水沖一沖, 用水浸約 1 小時, 之後清洗乾淨, 搾乾水份及剁碎, 與梅頭豬肉碎拌勻, 用醃料醃約 30 分鐘, 放入蒸鑊蒸 15 分鐘就食得啦!

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

EEChan 於2014-09-25 12:27:19 留言
好好味，送飯最好。
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No.1

MoneyEE廚房於2014-09-25 12:52:35 留言
原文由 EEChan 於 2014-09-25 12:27:19 發表
好好味，送飯最好。

Yes.係香港人經典美食
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No.2

炯仔的天空於2014-09-25 17:25:21 留言
原文由 EEChan 於 2014-09-25 12:27:19 發表
好好味，送飯最好。

agreee
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No.3

小龍於2014-09-25 17:45:44 留言
我都係由細食到大不過點整就唔知，因為...我只係識得食
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No.4

林公子於2014-09-26 02:34:17 留言
勁易整又方便，免油煮食
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No.5

1874飛飛於2014-10-04 11:05:15 留言
好味, 要添飯! 都係大同小異
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No.6

MoneyEE廚房於2014-10-05 07:55:18 留言
原文由 1874飛飛於 2014-10-04 11:05:15 發表
好味, 要添飯! 都係大同小異
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No.7

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