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伸びのーびホシノ

tabitachi 於 2013-09-19 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 474

分類:麵包


2013.09.09 ホシノ山

明明係山字包,出到嚟變咗樓梯!?
不過見佢爆得咁高我好開心。


近呢2個月整星野麵包時,麵團都做到想要嘅效果。
搓麵團造型時,連手粉都可以唔洗落。
每次拉薄膜時,見到佢可以薄到好似透明就好有滿足感。

麵團有理想要嘅效果,之後就係要搵理想嘅時間同溫度去焗。
努力尋找中。


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感謝 tabitachi 提供以上資料

tabitachi的網誌: http://tabitachi.wordpress.com/


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