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  • tabitachi
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  • 桜あんパン

    作者：tabitachi      發表日期：2014-05-12

    2014.04.26桜あんパン喺3月尾時見富澤話有入到塩漬桜花，即刻就諗到想整桜あんパン（櫻花豆沙包）。奈何搵唔到桜餡，只好放棄！到4月尾為麵粉補倉時，俾我發現...
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  • 夢力星野山

    作者：tabitachi      發表日期：2014-05-04

    2014.04.14ゆめちから×ホシノの山食自從香港出現咗富澤之後，我啲山字包主力都係SUPERKING×HOSHINO（超王×星野）。早排入貨時，除咗買Sup...
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  • 定番中の定番 － 星野山

    作者：tabitachi      發表日期：2014-03-11

    2014.02.24 ホシノ山食パンホシノ山食パン，簡稱「星野山」。（唔知聽到以為係邊座山）曾經有留言問我係用咩酵母同麵粉整包。酵母－我基本上都係用星野酵母，但...
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  • 定番中の定番 － 星野山

    作者：tabitachi      發表日期：2014-03-11

    2014.02.24 ホシノ山食パンホシノ山食パン，簡稱「星野山」。（唔知聽到以為係邊座山）曾經有留言問我係用咩酵母同麵粉整包。酵母－我基本上都係用星野酵母，但...
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  • Croissant

    作者：tabitachi      發表日期：2014-03-04

    2014.02.21クロワッサン已經有兩年無整過牛角包。上次用buttersheet整丹麥包係上年嘅事，不過嗰次唔滿意，之後無再整。近排轉用咗新年油、又喺網上面...
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  • 焼き納め

    作者：tabitachi      發表日期：2014-01-30

    2014.01.30是日年卅歲晚收爐本來諗住焗埋butterroll就收爐。但眼見雪櫃個星野仲有一次，等過年之後先再焗怕擺得太耐。尋晚食飽飯嗱嗱聲開機打麵團，今...
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tabitachi
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