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英國篇 - 西班牙林柿

AboutFood 於 2014-12-11 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 801

分類:長線旅遊 飲品美食 ;地區:歐洲
這種林柿近年都不難在香港找到,只是價錢很貴吧,一級最大尺寸的閒閒地要賣幾十蚊一個,表皮有點瑕疵的也要廿蚊。雖然這次唔係去西班牙,但英國賣的價錢都唔太貴,一級的(圖中整箱的)在Costco(貨場)買都係幾十便士一個,如果較細一兩個碼表皮有少少瑕疵的(圖中只兩個柿的)在印度朋友開的街市舖頭買一磅更可以有5、6 個非常之平,熟了之後也一樣咁紅的。  photo Kaki-01.jpg  photo Kaki-02.jpg 
這種柿很爽甜,像日本產的富有柿一樣皮亦算嫩可以連皮一起食無苦澀味,只是甜度略差了一點,但一般仍比中國或韓國產的要甜及好味。基本上好唔好食同大細無直接關係,越紅越熟的更甜的機會便越大。要食就襯手好快過造了

感謝 All About Foods 提供以上資料

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